સૌપ્રથમ બધા વેજીટેબલ પાણી નાખીને ચાર સીટી વગાડી બાફી લો

ત્યારબાદ ટામેટા કાંદા લસણ લીલુ મરચું આદુનો ટુકડો મિક્સરમાં બારીક પીસી ગ્રેવી બનાવી લો

ત્યાર બાદ એક પેનમાં 2 ચમચી બટર બે ચમચી તેલ ગરમ થાય પછી તેમાં હિંગ અને કેપ્સિકમ બે મિનિટ માટે સાંતળો

ત્યારબાદ તેનો બનાવેલી ગ્રેવી ઉમેરી દો અને જરૂર મુજબ મસાલા કરો પછી તે બટર છૂટું પડે ત્યાં સુધી ગ્રેવી પાકવા દો

ત્યારબાદ સર્વિંગ પ્લેટમાં ગરમાગરમ ભાજી લઈ ઉપરથી ચીઝ ખમણી લો અને બટર પાઉં સાથે સર્વ કરો