સૌપ્રથમ રોટલાના ટુકડા કરો. અરે લસણ પૂરી અને ખાંડ કિલો ડુંગળી સમારી લો એક લોયામાં તેલ ગરમ મૂકો હવે તેમાં રાઈ અને જીરું ઉમેરો રાઈ ફૂટી જાય પછી હિંગ ઉમેરો

હવે તેમાં ડુંગળી ઉમેરીને બે-ત્રણ મિનિટ સાંતળો તેની અંદર બધા મસાલા ઉમેરો હવે તેની અંદર લસણની પેસ્ટ ઉમેરી બધું સરખું મિક્ષ કરો

લસણ એક મિનિટ સંતળાઈ જાય પછી તેમાં છાશ ઉમેરો હવે છાશ ઉકળે ત્યાં સુધી હલાવતાં રહો નહિતર છાશ ફાટી જશે. ચોકડી ગયા પછી તેની અંદર રોટલાના ટુકડા ઉમેરો

બે મિનીટ રોટલા ના ટુકડા તેની અંદર ચડી જાય પછી ગેસની ફ્લેમ બંધ કરી તેની પર ધાણાભાજી છાટી ગરમાગરમ સર્વ કરો.