એક તપેલીમાં છાશ લો તેમાં બાજરીનો લોટ મીઠું અને ગોળ નાખી બ્લેન્ડરથી બ્લેન્ડ કરી લો પછી એક વઘારીયા માં ઘી ગરમ કરો તેમાં જીરું નાખો જીરુ તતડે એટલે તેમાં લવિંગ મરી અને તજનો ટુકડો આખા લાલ મરચા આદુ મરચા લસણની પેસ્ટ સૂકી મેથી લીમડાના પાન અને લીલું લસણ નાખી વઘારને છાશ વાળા મિશ્રણમાં રેડી દો અને તપેલી ને ગેસ ઉપર ગરમ કરવા મૂકો અને ઉકળવા દો પછી એ જ વઘારીયા મા ઘી ગરમ કરો તેમાં આખા લાલ મરચા અને લીલું લસણ નાખી થોડું લાલ પડતું થાય પછી વઘારને છાસ વાડા મિશ્રણમાં રેડી દો અને હલાવી લો

કઢી થઈ જાય એટલે સર્વિંગ બાઉલમાં લઇ સર્વ કરો