ઘઉં નો લોટ અને રવો મિક્સ કરી જરૂરિયાત મુજબ પાણી ઉમેરી કડક લોટ બાંધો. લોટને મસડી મોડી ને રોટલી ના લોટ જેવી કણક બાંધો. કણક ને 10 મીનીટ ભીના કપડામા રાખો.પછી મોટો લુવો કરી એકદમ મોટી રોટલી વણી ઢાંકણ થી પૂરી ઉઠાડી લો.પૂરી ને 10 મીનીટ ભીના કપડામા રાખી મુકો.પછી આકરા તેલ મા બધી પૂરી ને ફુલેલી અને ક્રિસ્પી તરી લો.