સૌ પ્રથમ ત્રાસ માં લોટ લઇ તેમાં તેલ મીઠું જીરું નાખી ને લોટ મિક્સ કરવો. પાણી નાખી લોટ બાંધી તેને 5મિનિટ માટે મૂકી રાખવો

હવે લોટમાંથી લુવા કરી લેવા તેને પેલા ગોળ વણવો પછી તેમાં ઘે લગાવી તેને ત્રિકોણ શેપ માં ફોલ્ડ કરવો અને તેને ખૂણા ખૂણા થી વણી લેવો

હવે તવી ગરમ તેને બને બાજુ ઘી મૂકી ગોલ્ડન થાય ત્યાં સુધી શેકી લેવો

ત્રિકોણિયા પરાઠા ને કોઈ પણ પંજાબી શાક અથવા ગ્રેવી વારા શાક સાથે સર્વ કરી શકાય મેં અહીં સેવ ટામેટા ના શાક સાથે પરાઠા સર્વ કરિયા છે