બરાબર મિક્સ કરી તેમાં હળદર, મીઠું, અજમો, જીરૂ, દહીં ખારો બધુ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરી લો.

5 થી 6 મિનીટ સુધી રાખી પછી પલટાવી લો અને બંને બાજુ શેકી લો.

તૈયાર મેથી અપમ ગ્રીન ચટણી સાથે ગરમ ગરમ સર્વ કરો.