ઝારા ની તીખી સેવ (Tikhi Sev Recipe in Gujarati)

Name: ઝારા ની તીખી સેવ (Tikhi Sev Recipe in Gujarati)
Yield: 6 સર્વિંગ્સ
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 300 ગ્રામ ચણા નો લોટ; 1 વાડકી તેલ (લોટ બાંધવા માટે); 1/2 તજ, લવિંગ પાઉડર; 1 ચમચી મરી પાઉડર; 1 ચમચી લાલ મરચું; મીઠું સ્વાદ મુજબ; પાણી જરૂર મુજબ; તેલ તળવા માટે

Reshma Tailor @reshma_223

#MA
માં ના હાથ થી બનાવેલી કઈ પણ વાનગી નો સ્વાદ જ કાંઈક અલગ હોય છે.. જાણે માં ના હાથ માં જાદુ હોય છે. હું આ વાનગી મારી મમ્મી પાસે થી શીખી છું. આ સેવ એકદમ બહાર જેવી જ થાય છે.

વધુ વાંચો

ઝારા ની તીખી સેવ (Tikhi Sev Recipe in Gujarati)

Share its first Cooksnap!

3 કમેન્ટ્સ કરેલ છે

Reshma Tailor @reshma_223

ઘટકો

30 મિનિટ

6 સર્વિંગ્સ

300 ગ્રામચણા નો લોટ
1 વાડકીતેલ (લોટ બાંધવા માટે)
1/2તજ, લવિંગ પાઉડર
1 ચમચીમરી પાઉડર
1 ચમચીલાલ મરચું
મીઠું સ્વાદ મુજબ
પાણી જરૂર મુજબ
તેલ તળવા માટે

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ

1

સૌ પ્રથમ એક બાઉલ માં 1 વાડકી તેલ લો. હવે તેમાં 1 ગ્લાસ પાણી નાખી ને તેમાં તજ, લવિંગ, મરી પાઉડર, લાલ મરચું, મીઠું નાંખી ને બરાબર 5 થી 7 મિનિટ ફીણી લો. હવે તેમાં લોટ મિક્સ કરો જો જરૂર લાગે તો પાણી લો. અને થોડો ઢીલો જ લોટ બાંધી લો.
2

હવે સેવ પાડવાના ઝારા ને તેલ લગાવી ને ગ્રીસ કરી લો.
3

હવે એક પેન માં તેલ ગરમ કરો. તેલ ગરમ થાય એટલે પેન ઉપર ઝારો મૂકી ને લોટ મૂકી ને હાથે થી ઘસી ને સેવ પાડો
4

બરાબર તળાઈ જાઈ પછી એકદમ ઠંડી થાય પછી સર્વ કરવી. આ સેવ ચા, કોફી સાથે પણ ખુબજ ટેસ્ટી લાગે છે.
5

તો તૈયાર છે ઝારા ની તીખી સેવ

jyoti અને બીજા એ પ્રતિક્રિયા આપી

Share its first Cooksnap!

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan

તમારા કૂક્સનેપ શેર કરો

Cooksnaps વિશે વધુ જાણો

Cook Today

Reshma Tailor @reshma_223

પર May 09, 2021 08:33

ટિપ્પણીઓ (3)

Ketki Dave @ketki_10

May 10, 2021 08:26

WOW
Suuuuuuperb

Similar Recipes

તીખી સેવ(tikhi sev recipe in gujarati)

તીખી સેવ જે ચણા ના લોટ અને આપડા રેગ્યુલર મસાલા માંથી બને છે જે ખાવામાં ખૂબ જ ટેસ્ટી છે નાસ્તા માં પણ વપરાય છે અને તીખી સેવ ને 15 દિવસ માટે સ્ટોર કરીને રાખી શકીએ છીએ.#સુપરશેફ2#માઇઇબુક# પોસ્ટ૨૨

Sonal Shah
સેવ (Sev Recipe In Gujarati)

ચણા ના લોટ ની સેવ કોના ઘરે ના હોય અને કોને ના આવડતી હોય..?બધી ચાટ માં અને દરેક ફરસાણ માં લગભગ નાખવાની જ હોય..એના વગર જાણે ખાવાનું અધૂરું..દુનિયા ભર માં જ્યાં જ્યાં ગુજરાતી ત્યાં ત્યાં સેવ નો વાસ..😃

Sangita Vyas
રાજગરાની સેવનો ફરાળી ચેવડો(Rajgira Sev Farali Chevdo Recipe In Gujarati)

#MAમમ્મીના હાથ ની બધી જ વાનગી બહુ જ પસંદ છે. પણ ફરાળી ચેવડો વધારે પસંદ છે અને આ રેસીપી હું મારા મમ્મી પાસે થી શીખી છું.

Monali Dattani
જીણી સેવ (sev recipe in Gujarati)

#માઇઇબુક#સનેક્સ#સુપરશેફ3કોઈ પણ ચટપટી વાનગી જેવી કે ભેળ,આલુ ટિક્કી, દિલ્હી ચાટ,દાબેલી ,સેવ ખમણી જેવી વાનગી ઝીણી સેવ વગર અધુરી લાગે છે આ ઝીણી સેવ ઘરે બનાવતા બજાર કરતા સારી બને છે એટલે જ મે મારી સરળ રેસિપી રજૂ કરી છે તો તમે ઘરે જરૂર થી બનાવશો...

Vishwa Shah
જાડી તીખી સેવ (Thick Tikhi Sev Recipe In Gujarati)

#DFTઅમારા ઘરે વર્ષોથી દિવાળીમાં આ સેવ બનાવવામાં આવે છે.વર્ષોથી મમ્મી જ બનાવતા હતા. મમ્મીની રેસીપી મુજબ મેં આ સેવ બનાવી છે.

Iime Amit Trivedi
તીખી સેવ (Tikhi Sev Recipe In Gujarati)

હવે નવરાત્રી પતે એટલે દીવાળી ના નાસ્તા બનાવવા બધા અલગ અલગ નાસ્તા બનાવે છે મે બેસન ની તીખી સેવ બનાવી છેતો આવો જોઈએ કઈ રીતે બને છે#DIWALI2021

chef Nidhi Bole
ઘઉં નાં લોટ ની ચોળાફળી (Wheat Flour Chorafali Recipe In Gujarati)

#MAઆ વાનગી મને મારી મમ્મી પાસે થી શીખવા મળી છે મારા ઘર નાં બધા ની પ્રિય છે...

patel dipal
બિકાનેરી ભુજીયા સેવ (Bikaneri Bhujiya Sev Recipe In Gujarati)

#GA4#Week25#Rajasthani આજે મે બજાર મા મળતી રાજસ્થાન ની બિકનેરી સેવ જે ખાવા માં ખૂબ જ ટેસ્ટી હોય છે તે મે ઘરે બનાવી છે. જેનો ટેસ્ટ બજાર માં મળતી હોય તેવો જ આવ્યો છે. આ ચટપટી અને ટેસ્ટી સેવ બાળકો ને ખુબ જ ભાવશે. ફ્રેન્ડ્સ તમે જરૂર ટ્રાય કરજો.

Vaishali Vora
તીખી સેવ

#તીખી સેવ બધા જ બનાવે જ છે. પણ મેં આજે તીખી કોન્ટેસ્ટ માટે મરી નો પાવડર,અને લાલ મરચું પાવડર નાખી ને સેવ બનાવી છે. જે આપણે સાદી સેવ કરતા જુદી છે.અને આપણે ખાઈએ ત્યારે મરી નો સ્વાદ આવે છે. સાથે હિંગ એટલે વધારે ટેસ્ટી લાગે છે.અને ઝડપી બની જાય છે.

Krishna Kholiya
રતલામી સેવ (Ratlami Sev Recipe In Gujarati)

#CB4#week4 આ સેવ એકદમ ટેસ્ટી બને છે.સરળતાથી બની જાય છે.

Varsha Dave
સેવ વાળી કઢી (Sev Kadhi Recipe In Gujarati)

#FFC1#WEEK1#POST2 મારા મમ્મી ના હાથ ની બનાવેલ સેવ વાળી કઢી નાનપણ માં ખૂબ ભાવતી, આ કઢી હોય તો પછી શાક, દાળ, ભાત ની જરૂર ન પડે. ગરમાગરમ લસણ વાળી સેવ કઢી ખૂબ સરસ લાગે. 😋સેવ વાળી કઢી (વિસરાયેલી વાનગી)

Bhavnaben Adhiya
દૂધીના મૂઠિયાં(Dudhi na muthiya recipe in Gujarati)

મારી મમ્મી ના ફેવરિટ અને તેમની પાસે થી જ હું એ શીખી..

Jigna Vaghela
રગડા પેટીસ (Ragda Pattice Recipe In Gujarati)

#MAઆ રેસિપી હું મારી મમ્મી પાસે શીખી છું એમ તો હું રસોઈ કરતા જ મારી મમ્મી પાસે શીખી છું રસોઈ ક્યારે બગડે એટલે મમ્મી પાસે એનું solution હોય જ એવું રીતે સુધારી દેય કે ખબર જ નો પડે કે એ ક્યારે બગડી તી ખરેખર માં ના હાથ માં જાદૂ હોય છે

Khushbu Sonpal
રતલામી સેવ |Ratlami Sev recipe in gujarati )

#વેસ્ટઈન્દોરની રતલામી સેવ ખૂબ જ પ્રખ્યાત છે.વળી તે સ્વાદમાં ખુબજ તીખી અને સ્વાદિષ્ટ હોય છે.આ રતલામી સેવનો ઉપયોગ અલગ અલગ અલગ ચાટ ડીશ માં થાય છે. ઈન્દોર માં બટેકા પૌવા પર પણ છાંટવા માં આવે છે. રતલામી સેવને ચા કોફી સાથે લઈ શકાય છે.આ સેવમાંથી સ્વાદિષ્ટ સેવ ટામેટાનું શાક પણ બનાવી શકાય છે.

Kashmira Bhuva
સેવૈયા ખીર (Sevaiya Kheer Recipe In Gujarati)

#MAમારા મમ્મી ના હાથ ની આ વાનગી મારી all time favorite છે. મા ના હાથ માં ખરેખર જાદુ હોય છે. મમ્મી પાસે થી શીખી ને હવે હું પણ બનાવ છું.

Reshma Tailor
ટોમેટો ચીઝ સેવ(Tomato Cheese Sev Recipe in Gujarati)

#GA4#week9ચીઝ દરેક બાળકો ને પસંદ હોય છે અને આ સેવ તો ખાવા માં બહુ જ મસ્ત લાગે છે.

Vrunda Shashi Mavadiya
ચટપટી સેવ(Chatpati sev recipe in Gujarati)

#GA4#Week12#chana no lotલગભગ દરેક ગુજરાતી નાં ઘર મા સેવ તો બનતી જ હોય છે. અહિ મારી ચટપટી સેવ ની રેસિપીથી બનાવશો તો બહુ જ સરસ બનશે.જીરાળૂ અને મરચા ના મિશ્રણથી આ સેવ ખૂબ ચટપટી બને છે. કોઈ પણ ચાટ મા આ સેવ વાપરવાથી ચાટ નો સ્વાદ બમણો થઈ જાય છે.

Jigisha Modi
તીખી સેવ (Tikhi Sev Recipe In Gujarati)

#pritiસેવ નાના મોટા સૌને પ્રિય હોઈ છે, તેમાં જાડી સેવ, રતલામી, મોળી, લાલ મરચાની,, અજમા વાળી વગેરે બને

Bina Talati
જાડી સેવ

#સુપરશેફ2#ફલોર રેસિપીમને આ સેવ નાનપણ થી જ ખૂબ ભાવતી...ખાસ દિવાળી માં આ સેવ બનતી...અને હવે હું જાતે બનાવતા શીખી ગઈ

Swara Mehta
થેપલા (Thepla Recipe in Gujarati)

# મેથી ની ભાજી ના થેપલા આ થેપલા હું મારી મમ્મી પાસે થી બનાવતા શીખી છું પણ મમ્મી ના હાથ નો ટેસ્ટ તો કંઈ અલગ જ છે.#MA

Sugna Dave
તીખી સેવ

#ઇબુક#Day24દિવાળી નિમિત્તે બનાવો તીખી સેવ જે ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે

Mita Mer
રતલામી સેવ(Sev Recipe in Gujarati)

#GA4#Week9#Fried#Post4સેવ માં પણ વિવિધ જાત ની બનતી હોય છે જેમાં તીખી રતલામી સેવ રાજસ્થાન ની બહુ ફેમસ છે જે મેં બનાવી છે. આ સેવ માં એનાં મસાલા ની જ ખાસિયત છે.મિક્સર કરતાં ખાંડણી માં કૂટી ને નાંખવાથી એની સુગંધ અને સ્વાદ એવા જ રહે છે.

Bansi Thaker
રતલામી સેવ (Ratlami Sev Recipe In Gujarati)

#CB4રતલામી સેવ એ રતલામની પ્રખ્યાત છે. રતલામમાં આ સેવ size માં જાડી અને ખાવામાં એકદમ તીખી હોય છે.

Vaishakhi Vyas
શીંગ ની સુખડી (Peanut Sukhadi Recipe In Gujarati)

મારી મમ્મી પાસે થી પહેલી વાનગી શીખી હતી#MA##cookpadindia

ushma prakash mevada
પીઝા સેવ (Pizza Sev Recipe In Gujarati)

સેવ તો ઘણા પ્રકાર ની આવે, જેમકે રતલામી, આલુ બિકાનેરી, આજે મેં પીઝા જેવો સ્વાદ લાગે એવી પીઝા સેવ બનાવી છેજે બાળકો થી વડીલો સુધી બધા ને ભાવશે

Sejal Desai
તીખી સેવ (Tikhi Sev Recipe In Gujarati)

#DTR

Kusum Parmar
સેવ (Sev Recipe in Gujarati)

સેવ તો બધા જ બનાવતા હોય છે પણ ફૂદીના, લીલાં મરચાં, અને લીંબુ વાળી આ સેવ ખાવા મા ખુબ જ ટેસ્ટી લાગે છે.#GA4#Week 12#ચણા ના લોટ ની વસ્તુ

Nisha Shah
બેસન ની સેવ (Besan Sev Recipe In Gujarati)

કોરા નાસ્તા માં સેવ નું મહત્વ ખુબ ઉપર હોય છે. સેવ બનાવવી બહુ મહેનત નું કામ નથી. સેવ મમરાં સાથે ચાટ માં કોઈ શાક ઘર માં ના હોય તો તેનું શાક પણ બનાવી શકાય. સેવ થી બધા પરિચિત હોય. પણ તેની બનાવવાની રીત બધાની અલગ અલગ હોય . આજે મારી રેસિપી નોંધી લો..

Daxita Shah
સેવ (Sev Recipe in gujarati)

મમરા સાથે સેવ, પૌઆ સાથે સેવ ખાવાની ખૂબજ મઝા આવે છે..

Hetal Shah
ચોખાની તીખી સેવ

#રાઈસઆપણે કોરા નાસ્તામાં રતલામી સેવ, બિકાનેરી સેવ, આલૂ સેવ, નાયલોન સેવ જેવી વિવિધ પ્રકારની સેવ ખાતા હોઈએ છીએ. આજે હું ચોખાનાં લોટથી બનતી તીખી સેવ બનાવીશ જે ખૂબજ ક્રિસ્પી તથા સ્વાદિષ્ટ બને છે.

Nigam Thakkar Recipes

વધારે જોવો

More Recipes