પેન માં 1 ચમચી તેલ ગરમ કરો તેમાં આદું મરચાં લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરો બરાબર સાતડો હવે બટાકા નો માવો ઉમેરી 3 ચમચી ફ્રેન્કી મસાલો નાખો મીઠું સ્વાદ મુજબ બરાબર હલાવો મિક્સ થાય એટલે ગેસ બંધ કરો

ઘઉં અને મેંદા નો લોટ મા 1 ચમચી તેલ ઉમેરો મીઠું સ્વાદ મુજબ નાંખી પાણી થી લોટ બાંધી લો 10 મિનીટ રાખો બરાબર મસળી લો હવે એકસરખી 6 રોટલી વણી લો બને એટલી આછી કરો

લોઢી ગરમ કરી તેમાં રોટલી કાચી પાકી શેકી લો બટાકા ના મિશ્રનમાંથી લંબ ગોળ રોલ વાળી લો લોઢી માં 1 ચમચી તેલ અને 1 ચમચી બટર ગરમ કરી બંને બાજુ શેકી લો

રોટલી ને તેલ મૂકી ગરમ કરી લો પ્લેટ માં લઇ તેના પર લીલી ચટણી ચોપડો વચ્ચે લસણ ની ચટણી ચોપડો તેના પર ટીક્કી રોલ રેડી કર્યો તે મૂકો તેના પર ડુંગળી કોબી તેનાં પર લસણ ની ચટણી લીલાં મરચાં ની રીંગ મૂકી ચીઝ ખમનો તેના પર કોથમીર અને ફ્રેન્કી મસાલો નાખો

ટાઈટ રોલ વાળી લો વચ્ચે થી કટ કરી લો સર્વ કરો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ વેજ ફ્રેન્કી