સૌ પ્રથન સોજી ને કડાઈ માં શેકી લો અને બાઉલ માં કાઢી લો એજ કડાઈ માં તેલ લઈ ગ્રામ થાય એટલે તેમાં રાઈ ઉમેરો.

રાઈ તતડે એટલે તેમાં જીરું અને અડદ ની દળ ઉમેરી હલાવી લો ઝીણી સમારેલી ડુંગળી અને મીઠા લીમડા ના પાન ઉમેરી હલાવી ૧ મિનિટ સાંતળો પછી તેમાં કેપ્સિકમ ઉમેરી સાંતળી લો.

ટામેટાં,ગાજર,વટાણા ઉમેરી હલાવી લો.શેકેલી સોજી ઉમેરી બધું બરાબર મીક્સ કરી હલવો પછી તેમાં સમારેલા લીલા મરચાં અને છાસ ઉમેરી હલાવતા રહો

મીઠું અને સંભાર નો મસાલો ઉમેરી હલાવવું જ્યાં સુધી બધી બળી જાય ત્યારે તેમાં સમારેલા લીલા ધાણા ઉમેરવા.

તો તૈયાર છે એકદમ ટેસ્ટી વેજ.મસાલા ઉપમાબૂઓર લીલા ધાણા ભભરાવી ગરમ ગરમ સર્વ કરવી.