સૌપ્રથમ પાલક ને ગરમ પાણી માં ૫ મીનીટ સુધી ઉકાળો પછી ઠંડા પાણી માં રાખો પછી મીક્ષરમાં પીસી લો તેમાં લીલાં મરચાં પણ પીસી લો

કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો તેમાં આદું લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરવી પછી ડુંગળી ઉમેરો કલર ચેન્જ થાય એટલે તેમાં પીસેલી પાલક ઉમેરો પછી મીઠું કીચન કીગ મસાલો ઉમેરો ધીમી આંચ પર પકાવો પછી પનીર એડ કરો ૪ મીનીટ કુક કરો