પહેલા કડાઈ મા તેલ મુક્તિ ગેસ સ્ટાર્ટ કરો. અને ઇમા થોડુ જીરુ મુકો

જીરુ સ્પાર્ક થાય પચી હિંગ નાખી, આદુમરચાંની પેસ્ટ, લસણની પેસ્ટ એડ કરો..

પછી બંને પેસ્ટ રોસ્ટ થાય પચી હળદરપાઉડર, લાલ મરચું પાઉડર અને અને ધનાજીરુ પાઉડર, મીઠું નાખી મિક્સ કરો

અને પછી ભીંડી એન બટાકાનો ઉમેરો અને બધુ મસાલા સાથે મિક્સ કરી કવર કરો

અને ભીંડી એન પોટેટો યોગ્ય રિતેશ થાઈ જય પચી. મેગી મસાલા નાખી સબજી ને પ્રોપર મક્સ કરી દો.. એન લાસ્ટ મા કોથમીર નાખીને સબજી સર્વ કરો..