ભરેલા ગુંદા નું શાક (Bharela Gunda Shak Recipe In Gujarati)

Archana Parmar
Archana Parmar @Archana_87

#EB
 ગુંદા ઉનાળામાં મળતું શાક છે.ગુંદા માં થી આપણે ઘણા પ્રકારના વિટામિન મળે છે શરીર ને પર્યાપ્ત માત્રા માં ફસ્ફોરસ અને કેલ્શિયમ પોષક તત્વ મળે છે. જે શરીર ને સ્વસ્થ અને તંદુરસ્ત બનાવી રાખવામાં મદદ કરે છે.

આ ગુદા ને રોજ ખાવાથી મગજ પણ તેજ અને એક્ટિવ રહે છે. કારણ કે આ ગુંદા માં મળતા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ મગજ ને તેજ કરવાનું કામ કરે છે. સાથે જ આ ગુંદા માં મળી આવતા આયરન ની માત્રા લોહી ની કમી ને દૂર કરે છે. આ ગુંદા માં ઘણા પ્રકાર ના વિટામીન પણ જોવા મળે છે, જેનાથી ઘણી બીમારી માંથી છુટકારો મળે છે.
Week 2

ભરેલા ગુંદા નું શાક (Bharela Gunda Shak Recipe In Gujarati)

#EB
 ગુંદા ઉનાળામાં મળતું શાક છે.ગુંદા માં થી આપણે ઘણા પ્રકારના વિટામિન મળે છે શરીર ને પર્યાપ્ત માત્રા માં ફસ્ફોરસ અને કેલ્શિયમ પોષક તત્વ મળે છે. જે શરીર ને સ્વસ્થ અને તંદુરસ્ત બનાવી રાખવામાં મદદ કરે છે.

આ ગુદા ને રોજ ખાવાથી મગજ પણ તેજ અને એક્ટિવ રહે છે. કારણ કે આ ગુંદા માં મળતા એન્ટીઓક્સીડેન્ટ ગુણ મગજ ને તેજ કરવાનું કામ કરે છે. સાથે જ આ ગુંદા માં મળી આવતા આયરન ની માત્રા લોહી ની કમી ને દૂર કરે છે. આ ગુંદા માં ઘણા પ્રકાર ના વિટામીન પણ જોવા મળે છે, જેનાથી ઘણી બીમારી માંથી છુટકારો મળે છે.
Week 2

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
૩લોકો માટે
  1. ૧ વાટકીચણા લોટ
  2. ૧ ચમચીમરચું
  3. ૧ ચમચીધાણાજીરું
  4. ૧/૪ ચમચીહળદર
  5. સ્વાદ પ્રમાણેમીઠું
  6. તેલ જરૂર મુજબ
  7. ૧/૨ ચમચીકસૂરીમેથી
  8. ૨૫૦ ગ્રામ ગુંદા

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    ચણા લોટ માં લસણ ની પેસ્ટ મીઠું, મરચું, હિંગ, હળદર, ધાણાજીરું, કસૂરીમેથી, જરૂર પ્રમાણે તેલ નાખી સ્ટફિંગ તૈયાર કરવું

  2. 2

    ગુંદા ને ધોઈ લો.કોરા કારી તેના ઉપર ના ડાળી વાળો ભાગ કાઢી દસ્તા વડે તેના પર મારી.ચમચી વડે અંદર નો બીજ કાઢી મીઠા વડે બધી લાળ કાઢી લો. કોરા કાપડ થી ગુંદા ને સાફ કરી. મસાલો ભરી.ચાયણી પર બાફી લો.
    એક કડાઈ માં તેલ લઇ રાઈ,જીરૂ નાખી બાફી ને રાખેલા ગુંદા નાખી.બરાબર મિક્ષ કરીને સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Archana Parmar
Archana Parmar @Archana_87
પર

Similar Recipes