સૌ પ્રથમ એક બાઉલ લો તેમાં ચણાનો લોટ લેવો.

ત્યારબાદ તેમાં ધીરેધીરે છાસ એડ કરતા જાવ અને બરાબર મિક્સ કરતા જાઓ જેથી તેમાં ગાંઠ ન રહી જાય.

ઉપરના ચિત્રમાં દેખાય છે તેવુ બેટર બનાવવું.

ત્યારબાદ એક થાળી લેવી તેમાં તેમાં તેલ લગાવો પછી તેમાં ખીરું પાથરી દેવું. લેયર પાતળું રાખવું.

ત્યારબાદ ઢોકળીયા ની અંદર થાળી મુકી સ્ટીમ કરવા ચાર મિનિટ માટે મૂકો

બહાર કાઢીને થોડી વાર ઠંડુ થવા દેવું.

.પછી તેને મીડીયમ સાઈઝના કાપા કરવા

કાપા પાડ્યા પછી તેના રોલ વાળી દેવો અને એક પ્લેટમાં ગોઠવવાં