ગલકા નું શાક (Galka Shak Recipe In Gujarati)

Parul Kesariya
Parul Kesariya @cook_29602118

#EB

ગલકા નું શાક (Galka Shak Recipe In Gujarati)

#EB

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૨૫૦ ગ્રામ ગલકા
  2. ૪ ચમચીતેલ
  3. ૧/૨ ચમચીલસણ ની પેસ્ટ
  4. ૧/૨ટમેટું સમારેલુ
  5. ૧/૪ ચમચીરાઈ
  6. ૧/૪ ચમચીજીરુ
  7. ચપટીહીંગ
  8. ૧/૨ ચમચીહળદર
  9. ૧/૨ ચમચીધાણાજીરુ
  10. ૧ ચમચીલાલ મરચુ
  11. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  12. ૧/૨ ગ્લાસપાણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ ગલકા ધોઇ ને કોરા કરી લો, ત્યારબાદ તેની છાલ કાઢી મીડીયમ સમારી લો.

  2. 2

    ત્યારબાદ કુકર મા તેલ મુકી ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઇ, જીરુ, તથા હીંગ નાંખી લસણ ની પેસ્ટ તથા સમારેલું ટમેટું ઉમેરી બધુ મીકસ કરી તેમાં સમારેલા ગલકા ઉમેરો.તેમાં હળદર, ધાણાજીરુ, મીઠું તથા લાલ મરચુ ઉમેરો.

  3. 3

    હવે બધુ બરાબર મીકસ કરી પ મીનીટ ધીમા ગેસ પર ચડવા દો, પછી તેમાં પાણી ઉમેરી કુકર બંધ કરી ૩ સીટી વાગે એટલે ગેસ બંધ કરી દો. 💥(કુકર ની જગ્યા પર પેન મા પણ આ શાક બનાવી શકાય.. આજ રીત થી કરી પાણી અંદર ના ઉમેરતા, શાક ચડે ત્યારે ઉપર ડીશ મા પાણી લઈ વરાળ મુકી ચડવા દો, છેલ્લે ૧/૪ ગ્લાસ પાણી ઉમેરી ૫/૭ મીનીટ ચડવા દહીં ગેસ બંધ કરી દો.) 💥

  4. 4

    તૈયાર છે ગલકા નું શાક. જે મે સવઁ કયુઁ છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Parul Kesariya
Parul Kesariya @cook_29602118
પર

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes