દૂધીના થેપલા (Dudhi Thepla Recipe In Gujarati)

Smitaben R dave
Smitaben R dave @Smita_dave
Bhavnagar

#EB
#week10
#Dudhina thepla

'દૂધીના થેપલા'એ પરંપરાગત વાનગી છે.ટુરમા જવું હોય કે પછી નાસ્તો હોય કોઈ અતિથિ આવવાનું હોય ,કે કોઈ પ્રસંગે અગાઉ તૈયારી કરવાની હોય બહેનો પ્રથમ પસંદગી થેપલા પર ઉતારે છે.અને સૌને વધુમાં વધુ પસંદ આવતા હોય તો તે થેપલા છે.અને મોદીજી આવતા તો આપણા થેપલા ઈન્ટરનેશનલ સ્તરે પ્રખ્યાત અને પસંગી પામ્યા છે.

દૂધીના થેપલા (Dudhi Thepla Recipe In Gujarati)

#EB
#week10
#Dudhina thepla

'દૂધીના થેપલા'એ પરંપરાગત વાનગી છે.ટુરમા જવું હોય કે પછી નાસ્તો હોય કોઈ અતિથિ આવવાનું હોય ,કે કોઈ પ્રસંગે અગાઉ તૈયારી કરવાની હોય બહેનો પ્રથમ પસંદગી થેપલા પર ઉતારે છે.અને સૌને વધુમાં વધુ પસંદ આવતા હોય તો તે થેપલા છે.અને મોદીજી આવતા તો આપણા થેપલા ઈન્ટરનેશનલ સ્તરે પ્રખ્યાત અને પસંગી પામ્યા છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 1બાઉલ ઘઉનો લોટ
  2. 3 ચમચીચણાનો લોટ
  3. 100 ગ્રામદૂધી છીણીને
  4. 0ll ચમચી હળદર
  5. 1 ચમચીલાલ મરચું પાઉડર (મોળા થેેેપલામા નહીંં નાાંખવાાનુ)
  6. 1ll ચમચી ધાણાજીરું
  7. 5-6કળી લસણ ક્રશ કરીને
  8. 0ll ચમચી સફેદ તલ
  9. 0ll ચમચી ખાંડ
  10. 3 ચમચીતેલ મોણ માટે
  11. તેલ જરૂર મુજબ(થેપલા શેકવા માટે)
  12. પાણી જરૂર પ્રમાણે (કણક બાંધવા માટે)

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌ પ્રથમ લોટ ચાળીને તેમાં ઉપરના બધા જ મસાલા (લાલ મરચાં સિવાય) તથા મોણ મિક્સ કરી લો.અને તેના બે ભાગ કરી એક ભાગમાં લાલ મરચું ઉમેરી દો.બીજો ભાગ મોળો જ રાખો.

  2. 2

    ત્યારબાદ બંને ભાગનો પાણીથી રોટલી જેવો લોટ બાંધો. અને 10 મિનીટ ઢાંકીને રેસ્ટ આપો

  3. 3

    હવે એક ચમચી તેલ લઈ બંને લોટને બરાબર કેળવી લો. અને ગેસ પર તવી ગરમ મૂકી થેપલા વણીને સાથે બંને બાજુ મિડીયમ આંચે થોડા શેકતા જાઓ તરત જ તેલ લગાવો.

  4. 4

    બંને બાજુ તેલ લગાવો ત્યારે ગેસ ધીમો કરવો.જેથી વરાળ ન આવે.અને થેપલામાં સારી ભાત (ડિઝાઇન) પડે.શેકીને ઉતારી લો.એ રીતે બંને કણકના થેપલા તૈયાર કરી લો.

  5. 5

    થેપલા તૈયાર થઈ જતાં ગરમાગરમ જ સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈ સર્વ કરો. તૈયાર છે પરંપરાગત એવા સ્વાદિષ્ટ "દૂધીના થેપલા"

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Smitaben R dave
Smitaben R dave @Smita_dave
પર
Bhavnagar

ટિપ્પણીઓ (7)

Asmita Rupani
Asmita Rupani @Tastelover_Asmita
All your recipes are superb and delicious. You can check my profile and follow me if you wish.

Similar Recipes