સૌ પ્રથમ દૂધી ને ધોઈ છોલી ને છીણી લો. એક બાઉલ માં ઘઉં નો લોટ, અને બાજરી નો લોટ લઈ તેમાં હીંગ,અજમો,તલ, હળદર, લાલ મરચું પાઉડર અને મોણ માટે તેલ ઉમેરી બરાબર મીક્સ કરી લો....

પછી તેમાં ખાંડ,લીંબુ નો રસ,છીણેલી દૂધી,અને સમારેલા લીલા ધાણા ઉમેરવા અને બરાબર મીક્સ કરી જરૂર મુજબ પાણી ઉમેરી થેપલા નો લોટ બાંધી લેવો.(દૂધી માં થી પાણી છૂટે છે એટલે જરૂર લાગે તેટલું જ પાણી ઉમેરવું.)

પછી લોટ માંથી લુઆ પાડી થેપલા વણી ને લોઢી પર બન્ને બાજુ તેલ મૂકીને શેકી લેવા.અથાણાં સાથે ખુબજ સરસ લાગે છે....