ઇડલી (Idli Recipe In Gujarati)

Ketki Dave
Ketki Dave @ketki_10
Ahmedabad

IDLI Tum Kitni Khubsurat Ho
Ye Mere Dil ❤ se Puchho
Ye Soft Soft Tum khub Ho
Esliye Dil ❤ Hai Tum Pe Diwana

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. ૧ વાટકીઅડદની દાળ
  2. ૩ વાટકીચોખા
  3. વાટતી વખતે :-
  4. ૨ ટેબલ સ્પૂન તેલ
  5. ૧/૨ કપ દહીં
  6. બનાવતી વખતે :-
  7. મીઠું સ્વાદ પ્રમાણે
  8. ૧ વાર માટે ૧/૨ ટી સ્પૂન ખાવા નો સોડા
  9. મરી પાઉડર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    દાળ અને ચોખા રાતે પલાળી.... સવારે દહીં, તેલ અને જરૂર મુજબ પાણી નાંખી વાટી લો

  2. 2

    સાંજ સુધી આથો આવવા દો... ૧ બાજુ ઢોકલીયા મા પાણી ઉકાળવા મુકો અને બીજી બાજુ ઇડલી ના મોલ્ડ માં તેલ લગાવીને રાખો... ત્રીજી બાજુ ઇડલી ના ખીરામાં મીઠું મીક્ષ કરો

  3. 3

    ૧ ઘાણ જેટલું ખીરું ૧ તપેલીમાં કાઢો... પાણી ઊકળવા પર આવે એટલે ખીરા માં ખાવા નો સોડા નાખી ચમચા વડે ગોળ ગોળ એક તરફી હલાવો.... એકદમ ફ્લફી થાય એટલે ઇડલી ના મોલ્ડ માં ભરો.... એનાં ઉપર મરી પાઉડર ભભરાવો... અને ઝડપથી ઢોકલીયા મા મૂકો.... ૧૦ મિનિટ માં ઢોકળિયા મા થી બહાર કાઢી.... ઇડલી ને મોલ્ડ મા થી બહાર કાઢો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Ketki Dave
Ketki Dave @ketki_10
પર
Ahmedabad

Similar Recipes