સૌથી પહેલા એક બાઉલ ઘઉંનો લોટ અને એક વાટકો દુધી ખમણીને લો અને ઉપર મુજબ બધા મસાલા તૈયાર કરો.

હવે લોટ બાંધવા માટે ઘઉંના લોટ મા દુધી લસણ અને આદુની પેસ્ટ, મરચા ની કટકી તેમજ હળદર, ધાણાજીરૂ,મરચું પાઉડર,સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું અને ૩ ચમચી તેલ ઉમેરો પછી બધું બરાબર મિક્સ કરી લોટ બાંધો(જરૂર પડે તો જ પાણી ઉમેરો).

ત્યાર પછી થેપલા વણી લો અને પછી લોઢીમાં થેપલા ને બનેબાજુ તેલ લગાવી ને શેકી લો