અળવીનાં પાન ના પાત્રા (Arvi Pan Patra Recipe In Gujarati)
Jigna Shukla @Jigna_Shukla_8887
અળવીનાં પાન ના પાત્રા (Arvi Pan Patra Recipe In Gujarati)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પહેલા અળવીના પાનને પાણીથી ધોઈ, કપડાંથી કોરા કરીને પાન ની પાછળની સાઈડની નસ ચપ્પુ વડે કાપી લો. બધા પાન આ રીતે તૈયાર કરી ને એક સાઈડ રાખો. એક બાઉલમાં ચણાનો લોટ લઈ આદુ, લસણ, મરચાની પેસ્ટ, લાલ મરચું, હળદર, ધાણાજીરું,મીઠું,હિંગ, ખાવાના સોડા ખાંડ,લીંબુનો રસ,એડ કરો. ખાવાના સોડા ઉપર જ લીંબુનો રસ નાખવો.જરૂર પ્રમાણે પાણી ઉમેરીને બૅટર તૈયાર કરો.
- 2
હવે આપણું બેટર તૈયાર થઈ ગયુ છે.હવે ક્લીન પ્લેટફોર્મ પર અળવીના પાનને પાથરી હાથ વડે બૅટર લગાવો પછી બૅટર લગાવેલા પાન પર બીજું પાન મૂકી પાછું બૅટર લગાવો. આ રીતે 5 પાનનો થર કરીને રોલ વાળી લો. આ જ રીતે બીજા રોલ પણ તૈયાર કરી લો. (આ માપમાં 3 રોલ તૈયાર થશે.)
- 3
હવે ગેસ પર ઢોકળિયામાં રોલ ને બાફવા મૂકી દો. 25 થી 30 મિનિટ પછી ચપ્પુ થી જોઈ લેવું રોલ ચડી ગયા છે. હવે ઢોકળીયુ ખોલીને રોલ ઠંડા પડે એટલે ચપ્પુ થી એકસરખા શેપ માં સમારી લો.
- 4
હવે ગેસ પર કડાઈમાં તેલમૂકી રાઈજીરું,તલ, સૂકાં મરચાં,તમાલપત્ર, હિંગ નો વઘાર કરો.ઉપરથી ગરમ મસાલો એડ કરી કડાઈને સાણસી વડે હલાવી લો.તૈયાર છે. (ચમચા વડે ના હલાવવા નહીંતર પાત્રા ભાંગી જશે..)
- 5
તૈયાર છે આપણા પાત્રા..મેં અહીં ખજૂર આંબલી ની ચટણી સાથે સર્વ કર્યા છે.
Similar Recipes
-
પાત્રા (Patra Recipe In Gujarati)
#GA4 #Week4#પાત્રા એટલે ગુજરાતીઓનું પ્રિય ફરસાણ આ પાત્રા ખૂબ જ ટેસ્ટી બને છે અને અળવી ના પાન માંથી બનતા હોવાથી healthy છે
-
-
-
-
-
-
-
-
ઇન્સ્ટન્ટ પાલક પાત્રા (Instant Palak Patra Recipe In Gujarati)
શું તમને પાતળા કરવાનો કંટાળો આવે છે ?તો એક નવી રેસિપી સાથે પાતળા કરો જે બહુ ઇઝી છે. #GA4 #Week2
-
પાત્રા (Patra Recipe In Gujarati)
#RC4લો કેલરી ગ્રીન પાત્રા હેલ્ધી અને ડીલીશ્યસ, ઝટપટ બની જાય.
-
અળવી ના પાન ના પાત્રા (Patra recipe in gujarati)
આ રેસિપી બોવ જ મસ્ત લાગે છે નાના થી માંડી મોટા ઘર ના સભ્યો ને બહુજ પસંદ હોય છે આ વાનગી ઝડપથી બની જાય છે તમે ગમે ત્યારે બનાવી નાસ્તામાં લઈ શકો છો તો આજે મે પાત્રા બનાવીયા છે.....#સ્નેક્સ
-
પાત્રા (Patra Recipe in Gujarati)
#Fam અળવીના પાન ચોમાસામાં ખૂબ જ સારા મળે છે વરસાદના પાણીના અળવીના પાન ગળામાં ખૂચતા નથી'વરસતા વરસાદના આ પત્તરવેલી ના પાન ખાવાની ખૂબ મજા આવે છે તળેલા અને વઘારેલા બંને પતરવેલીયા ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે આ પતરવેલીયા ની રેસીપી મારી ફેમિલી સિક્રેટ રેસિપી છે અમે તેમાં નીચે ડાંડી આવે છે તેની છાલ કાઢી એને પણ આદુ મરચા સાથે મિક્સરમાં ક્રશ કરી ચણાના લોટના ખીરામાં નાખીએ છે
-
પાત્રા (Patra Recipe In Gujarati)
#WDWomen's DayTalented, Ambitious, Vibrant,Your Enthusiasm in all your endeavours inspires me! Happy Women's Dayમારી મનપસંદ વાનગી પાત્રા હું કોમલબેન દોશી માટે બનાવું છું જેમને મને હંમેશા હેલ્પ કરી છે અને ઓલવેઝ સપોર્ટ કર્યો છે. As a token of love & respect for her I m dedicating this delicious dish to Komalben Doshi. I just wanted to say thanku from the bottom of my heart 💖
-
-
-
-
-
પાત્રા (Patra Recipe In Gujarati)
પાત્રા (પાતરા) અથવા પત્તરવેલિયાં એ પ્રખ્યાત શાકાહારી તાજું ફરસાણ છે, જે પશ્ચિમ ભારતમાં ખાવામાં આવે છે. ગુજરાતમાં આને પાત્રા, કોંકણમાં પાત્રોડે અને મહારાષ્ટ્રમાં અળુવડી કહે છે. આ વાનગી મુખ્યત્વે અળવીના (અળુ) પાન પર ચણાનો લોટ, આમલીના પાણી અને મસાલામાંથી તૈયાર કરેલ લેપ લગાડી, તેના વીંટાવાળીને બનવાય છે. આને પ્રથમ વરાળમાં બાફીને બનાવાય છે અને ત્યારબાદ એને સ્વાદ અનુસાર તળી કે વઘારીને ખવાય છે. પાત્રા ગુજરાતનું ફેમસ ફૂડ છે. મોટાભાગના ગુજરાતીઓ ઘરે પણ પાત્રા બનાવતા હોય છે. ટેસ્ટમાં ચટપટા પાત્રા આમ તો દરેકને ભાવે.#rainbowchallenge#week4#greenrecipes#RC4#cookpadgujarati#cookpadindia#પાત્રા#aluvadi#patra
-
પાલક ના પાત્રા (Palak Patra Recipe In Gujarati)
#FFC5#WDC💐Happy women's Day to all lovely ladies💞 -
-
-
પાત્રા (Patra recipe in gujarati)
અળવીના પાન અને ચણાના લોટમાંથી બનતી એક પરંપરાગત ગુજરાતી ફરસાણની વાનગી છે....ખાટામીઠા ગુજરાતી સ્વાદ વાળું સૌકોઇને ભાવતું એકદમ સ્વાદિષ્ટ ફરસાણ કે નાસ્તો....ખૂબ જ ઓછા તેલ સાથે બાફીને બને છે અને સોડા પણ નથી વપરાતો તો સ્વાસ્થ્ય ની દ્રષ્ટિએ પચવામાં હળવું અને પૌષ્ટિક છે....#વેસ્ટ
-
અળવી ના પાન ના પાત્રા (Arvi Pan Patra Recipe In Gujarati)
#FD#Ekta Rangam Modiઅળવીના પાન (પાત્રા) વરસાદ ની મોસમ તો બહુ જ મસ્ત લાગે ને સાથે.
-
અળવી ના પાત્રા (Patra Recipe In Gujarati)
અળવી ના પાત્રા સ્વસ્થય માટે બહુ સારા હોય છે. આમાં વિટામિન એ, વિટામિન બી, વિટામિન સી, પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, કેલ્શીયમ ભરપૂર માત્રામાં હોય છે. જે શરીર ને સ્વસ્થય રાખવા માટે આપણી મદદ કરે છે.#સપ્ટેમ્બર
-
પાત્રા (Patra Recipe in Gujarati)
#Fam આ ગુજરાત ની એક પરંપરાગત વાનગી છે જે હું મારા મમ્મી પાસે થી શીખી છું...બચપણ માં મમ્મી બનાવતા ત્યારે બહુ અઘરું લાગતું...શીખતાં ત્યારે પાંદડા પર તાવીથા થી બેસન ચોપડતાં એટલે હાથ ના બગડે...😀 હવે પરફેક્ટ આવડી ગયું ત્યારે મમ્મી નથી...😓🙏
-
-
-
પતરવેલિયા / પાત્રા (Patarvelia / Patra Recipe In Gujarati)
સમર સ્પેશિયલ ડીનર રેસિપી#SD : પતરવેલિયા ( પાત્રા )અમારા ઘરમાં બધાને પતરવેલિયા પાત્રા બહું જ ભાવે 😋 તો આજે મેં ડીનર માટે પતરવેલિયા બનાવ્યા.
-
-
અળવી નાં પાત્રા(Alavi Na Patra Recipe In Gujarati)
#sepહુ નાની હતી ત્યારે મારા બા અળવી ના પાત્રા બનાવતા તમને ખાલી જોયેલા કેવી રીતે બનાવતા અને હમણાં પણ તેમને યાદ કરીને અને સ્પેશ્યલ મારી છોકરીઓ માટે (ડોટર ) એમને કંઈક હેલ્ધી ખાવાનું મળે એવું વિચાર કરતી હતી કે શું બનાવવું અને અચાનક મને આ રેસિપી યાદ આવી અને મેં બનાવી છે મારા કિડ્સ ને પણ ખૂબ જ ભાવે છે તો તમારી સાથે શેર કરવા માગું છું
More Recipes
https://cookpad.wasmer.app/in-gu/recipes/15303721
ટિપ્પણીઓ (9)