સૌપ્રથમ ચોખાને બેથી ત્રણ કલાક માટે પલાળીને રાખો ત્યારબાદ ગેસ પર કુકર મા તેલ ઘી ગરમ થાય પછી તેમાં જીરુ અને બધા ખડા મસાલા ઉમેરી બે મિનિટ માટે સાંતળો

ત્યાર બાદ કાંદા કેપ્સિકમ અને જરૂર મુજબ વેજીટેબલ ઉમેરો ખમણેલું બીટ ઉમેરી બરાબર મિક્સ કરો સ્વાદ મુજબ મીઠું પલાળેલા ચોખા અને જરૂર મુજબ પાણી કોથમીર નાખી મિક્સ કરી કૂકર નું ઢાંકણ બંધ કરી દો