સૌપ્રથમ એક પેનમાં તેલ અને બટર મૂકી ક્રશ કરેલા આદુ-મરચા-લસણન પેસ્ટને સાંતળો

પછી તેમાં સમારેલી ડુંગળી સાંતળો ડુંગળી સંતળાઈ જાય એટલે તેની અંદર એકદમ ઝીણું સમારેલું બટેકુ ગાજર ફણસી કેપ્સીકમ નાખી મિક્સ કરી એની અંદર સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું મરચું હળદર ધાણાજીરૂ પાવભાજી નો મસાલો નાખી મિક્સ કરી શાક નેથોડી વાર ચઢવા દેવું

હવે તેની અંદર એકદમ ઝીણું સમારેલું ટામેટું નાખી મિક્સ કરી રાંધેલો ભાત નાખી મિક્સ કરી લેવું

છેલ્લે તેની અંદર બટર લીંબુનો રસ અને કોથમીર નાખી મિક્સ કરી સર્વ કરો