સૌ પ્રથમ રાઈસ અને સોયા ચંકસ ને બાઉલ કરી લો.

ત્યાર બાદ ૧ પેન મા ઘી ગરમ મૂકી તેમાં જીરું નાખો. જીરું લાલ થાય પછી તેમાં આદુ લસણ ની પેસ્ટ નાખી સાંતળો.

આદુ લસણ ચઢી જાય પછી તેમાં ગાજર, કેપ્સિકમ અને ડુંગળી નાખીને તેમાં મીઠું અને હળદર નાખી સાંતળો. થોડું પાણી નાખી ઢાંકીને ૧૦ મિનિટ ચઢવા દો.

ત્યાર બાદ તેમાં સોયા ચંકસ અને રાઈસ નાખી થોડો મરી પાઉડર નાખી મિક્સ કરો. ફરી ઢાંકીને ૫-૭ મિનિટ ધીમા ગેસ પર ચઢવા દો. સમારેલી કોથમીર થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો. લો તૈયાર છે ટેસ્ટી અને હેલથી તવા પુલાવ.