તવા પુલાવ (Tava Pulao Recipe In Gujarati)

Ashlesha Vora
Ashlesha Vora @cook_26502355
ભુજ

તવા પુલાવ (Tava Pulao Recipe In Gujarati)

1 કમેન્ટ કરેલ છે
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૪૫ મીનીટ
૫ લોકો માટે
  1. ૩૦૦ગ્રામ‌- બાસમતી ચોખા
  2. જરૂર મુજબ પાણી
  3. તવા પુલાવ ની સામગ્રી:-૩- ચમચી-તેલ
  4. ૨ ચમચી બટર
  5. ૧ ચમચી જીરું
  6. ૧ ચમચી રાઈ
  7. ૨- તમાલપત્ર
  8. ૨- કાશ્મીરી સૂકા મરચા
  9. ૩-૪- તજ -લવિંગ
  10. ૧/૪- ચપટી ‌હિંગ
  11. ૨- ઝીણી સમારેલી ડુંગળી
  12. ૧- ઝીણું સમારેલું ટમેટું
  13. ૧ ચમચી- આદુ મરચાં ની પેસ્ટ
  14. તવા પુલાવ શાક:
  15. ૨૫૦ ગ્રામ‌ -બટાકુ,ગાજર,.રીંગણુ, કોબીજ, વટાણા,
  16. ૧/૨- કેપ્સીકમ
  17. ૧ ચમચી- હળદર
  18. ૧ ચમચી- કાશ્મીરી મરચું પાઉડર
  19. ૧ ચમચી મીઠું
  20. ૧ ચમચી- પુલાવ મસાલો
  21. ૧ ચમચીકીચન કિંગ મસાલો
  22. ૨ ચમચી- ઝીણી સમારેલી કોથમીર

રાંધવાની સૂચનાઓ

૪૫ મીનીટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ બાસમતી ચોખાને ધોઈ અને તપેલીમાં બાફવા, બાસમતી ચોખા થતાં હોય ત્યારે થોડું ઘી નાખવું જેથી ભાત નો દાણો છૂટો થશે.

  2. 2

    ત્યારબાદ ઝીણી સમારેલી ડુંગળી, ઝીણા સમારેલા ટામેટા,ઝીણા સમારેલા કેપ્સીકમ, આદુ મરચાની પેસ્ટ થોડી લસણની ચટણી તૈયાર કરવી, બટર,પાવભાજી મસાલા,કિચન કિંગ મસાલો પણ તૈયાર કરવો.

  3. 3

    સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં બટર અને તેલ મૂકી તેમાં બધા શાકભાજી, આદુ મરચાની પેસ્ટ, ઝીણી સમારેલી ડુંગળી,ઝીણા સમારેલા કેપ્સિકમ,સમારેલા ટામેટાં,લસણની ચટણી નો મસાલો તૈયાર કરી પછી તેને નોનસ્ટિક તવીમાં ફરી બટર મૂકી તૈયાર કરેલો મસાલો શાકભાજી અને બાસમતી ચોખા અને ગરમ ગરમ તવા પર કરવા.

  4. 4

    ત્યારબાદ બાફેલા શાક બટાકા, રીંગણુ, ગાજર વટાણા કોબીજ વગેરે ઉમેરી અને બાફેલા બાસમતી પુલાવ તેમાં ઉમેરવા ત્યારબાદ રોજિંદા મસાલા મીઠું,હળદર,મરચું પાઉડર ઉમેરી અને મિક્સ કરો ફરી પાછું થોડું બટર નાંખી કિચન કિંગ મસાલો,પાવભાજી મસાલો ઉમેરી અને પુલાવ ને હલાવવા.

  5. 5

    તવા પુલાવ ને નોનસ્ટિક માં કરવામાં આવે છે એટલે તેનો સ્વાદ પણ ખૂબ સરસ આવે છે તો આવો આ તવા પુલાવ તૈયાર છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Ashlesha Vora
Ashlesha Vora @cook_26502355
પર
ભુજ

Similar Recipes