મકાઈ મસાલા (Makai Masala Recipe In Gujarati)

Aditi Hathi Mankad
Aditi Hathi Mankad @A_mankad
શેર કરો

ઘટકો

૩૦ minit
  1. ૨ કપમકાઈ માં દાણા બાફેલા
  2. મોટી ડુંગળી સમારેલી
  3. મોટા ટામેટા ઝીણા સમારેલા
  4. ૧ મોટી ચમચીઆદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ
  5. ૧/૪ ચમચીહળદર
  6. ૧ મોટી ચમચીલાલ મરચું પાઉડર
  7. ૧ મોટી ચમચીગરમ મસાલો
  8. ૧ ચમચીકિચન કિંગ મસાલો
  9. ચપટીહિંગ
  10. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  11. પાણી જરૂર મુજબ
  12. કોથમીર ગાર્નિશ.માટે
  13. ચમચા તેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૩૦ minit
  1. 1

    સહુ પ્રથમ એક કડાઈ માં તેલ લઇ લો તેલ થઈ જાય એટલે તેની અંદર હિંગ નાખો

  2. 2

    ત્યાર બાદ ડુંગળી ઉમેરો. ડુંગળી સંટલાઈ જાય એટલે આદુ મરચા લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરો પેસ્ટ સરસ હલાવી લેવી ત્યાર બાદ તેની અંદર ટામેટા ઉમેરી દો અને થોડું મીઠું જેથી ટામેટાં જલ્દી ચડી જાય.

  3. 3

    ટામેટા એકદમ નરમ થઇ જાય એટલે તેની અંદર બધાં મસાલા ઉમેરી દો અને ત્યાર બાદ બાફેલા મકાઈ ના દાણા ઉમેરી મીઠું ઉમેરી જરૂર પ્રમાણે પાણી ઉમેરી દો.

  4. 4

    હવે ધીમા તાપે આ શાક ને ચડવા દો. ૫ મિનિટ પછી ગેસ ઉપર થી ઉતારી કોથમીર છાંટી ગાર્નિશ કરો.

  5. 5

    તો તૈયાર છે મકાઈ મસાલા આને ગરમ ગરમ સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Aditi Hathi Mankad
પર
I believe in Thomas keller words that A recipe has no soul, you as the cook must bring soul to the recipe.
વધુ વાંચો

Similar Recipes