સૌપ્રથમ એક કડાઈમાં બટર મૂકી કાજુને golden brown જેવા કરી લેવા અને તેને એક પ્લેટમાં લઈ સાઈડમાં રાખો

ત્યારબાદ એ જ કડાઈમાં તેલ મૂકી ડુંગળી ઉમેરી સાંતળો ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય પછી આદુ- લસણ ની પેસ્ટ ઉમેરવી અને ટામેટાં ઉમેરવા ટામેટા એકદમ સંતળાઈ જાય ત્યારબાદ હળદર મરચું મીઠું ઉમેરી મિક્ષ કરી લેવું

ત્યારબાદ તેમાં makhni gravy ઉમેરવી જરૂર પડે તો તેમાં થોડું પાણી ઉમેરવું ૩ થી ૫ મિનીટ માટે ગરમ થવા દેવું વચ્ચે-વચ્ચે હલાવતા રહેવું

ત્યારબાદ તેમાં કિચન કિંગ મસાલો ઉમેરો થોડા કાજુના ટુકડા સાઈડમાં રાખી બાકીના તેમાં ઉમેરી દેવા બસ જરા વાર ગરમ થવા દહીં તેમાં ગેસ બંધ કરી તેમાં કસૂરી મેથી અને મલાઈ ઉમેરી મિક્સ કરી સર્વ કરવું કોથમીર થી ગાર્નીશ કરવું

આ સબ્જી ખુબ જ સરસ લાગે છે