સો પ્રથમ સાબુદાણા ને ધોઈ ને ચારણીમા કાઢી ને 6-7 કલાક પલાળી દેવાના. બટાકા ને બાફી લેવાના.

એક થાળીમાં બાફેલા બટાકા નો માવા મા પલાળેલા સાબુદાણા તપકીરનો લોટ નાખી ને આદુ મરચા, લાલ મરચા નો ભુકો, મીઠું,ખાંડ, લીબું નો રસ કોથમીર નાખી ને બરાબર મિક્સ કરી લેવાનો.

ત્યારબાદ એમાં થી વડા વાળી લેવાના એક કડાઈમાં માં તેલ નાખી ને ગરમ થાય એટલે તેમાં વડા નાખી ને ગોલ્ડન બ્રાઉન તળી લેવાના તળાઈ જાય એટલે એક થાળીમાં કાઢી લેવાના. ડીશ મા મુકી ને સર્વ કરો.