સૌપ્રથમ લોટને ઘી-દૂધનો દાબો દેવો ત્યારબાદ લોટને ચાળી લેવો

ત્યારબાદ કડાઈમાં ઘી મૂકી લોટને શેકી લેવો ધીમી આંચ પર એક તપેલીમાં ખાંડ લેવી તેમાં ખાંડ ડૂબે તેટલું પાણી એડ કરવું ત્યારબાદ તેને દોઢ તારની ચાસણી કરવી સાથણી થોડી ઠંડી થાય પછી તેમાં ચણાનો લોટ શેકેલો એડ કરવો ત્યારબાદ તેમાં ઇલાયચી પાઉડર અને ડ્રાયફ્રૂટ એડ કરવા મોહનને ભાવતો મોહનથાળ તૈયાર