સૌપ્રથમ ગેસ ઉપર એક જાડું પેન ગરમ કરવા મૂકો ત્યારબાદ તેમાં ઘી ઉમેરી થોડું ઓગળે પછી તેમાં ચણાનો અને ઘઉંનો લોટ ઉમેરી મીડીયમ કે ગેસ પર બદામી રંગનો થાય ત્યાં સુધી શેકી લો

ત્યારબાદ એક તપેલામાં પાણી અને સાકર નાંખી એક તારની ચાસણી તૈયાર કરો ત્યારબાદ ચાસણીને સેકેલા લોટમાં ઉમેરી ઘટ અને કડાઈ
માંથી છુટું પડે ત્યાં સુધી બરાબર હલાવો

ત્યારબાદ મોટી ટ્રે લઇ તેમાં ઘી ચોપડી ગરમ ગરમ મોનથાળ સ્પ્રેડ કરી દો અને વાટકીની મદદથી બરાબર પ્રેસ કરો અને દસ મિનિટ માટે ઠંડુ થવા દો ત્યારબાદ તેને મનપસંદ શેપમાં કાપી લો

તો હવે આપણી સાતમમાં ખાવા માટે સ્વીટ મોહનથાળ બનીને તૈયાર છે સર્વિંગ બાઉલમાં લઈને સર્વ કરો આ મીઠાઈ ૧૦થી ૧૫ દિવસ સુધી બગડતી નથી ખૂબ જ ટેસ્ટી અને હેલ્ધી બને છે