ચુરમા લાડુ અને ઉકડી મોદક (Churma Ladoo Ukadi Modak Recipe In Gujarati)
#GCR
#Cookpadindia
#Cookpadgujarati
ગણેશ ચતુર્થી કે ગણેશ ચોથનો તહેવાર વિક્રમ સંવતની ભાદરવા સુદ ચોથનાં રોજ મનાવવામાં આવે છે.આ શુભ દિવસે ગણેશજીનો જન્મદિવસ મનાવવામાં આવે છે.આ તહેવાર 10 દિવસ મનાવવામાં આવે છે. જે અનંત ચતુર્થીનાં દિવસે પુર્ણ થાય છે.આ 10 દિવસ દરમ્યાન બાપાને અલગ અલગ પ્રકારની મિઠાઈ બનાવી પ્રસાદ રૂપે ચઢાવવામાં આવે છે. આજે મેં પણ અહીં ટ્રેડિશનલ ચુરમા લાડુ અને ઉકડી મોદક બનાવી ગણપતિ બાપાની થાળી તૈયાર કરી છે.
ચુરમા લાડુ અને ઉકડી મોદક સાથે ગણપતિ બાપાની થાળી(Traditionaldish)
ચુરમા લાડુ અને ઉકડી મોદક (Churma Ladoo Ukadi Modak Recipe In Gujarati)
#GCR
#Cookpadindia
#Cookpadgujarati
ગણેશ ચતુર્થી કે ગણેશ ચોથનો તહેવાર વિક્રમ સંવતની ભાદરવા સુદ ચોથનાં રોજ મનાવવામાં આવે છે.આ શુભ દિવસે ગણેશજીનો જન્મદિવસ મનાવવામાં આવે છે.આ તહેવાર 10 દિવસ મનાવવામાં આવે છે. જે અનંત ચતુર્થીનાં દિવસે પુર્ણ થાય છે.આ 10 દિવસ દરમ્યાન બાપાને અલગ અલગ પ્રકારની મિઠાઈ બનાવી પ્રસાદ રૂપે ચઢાવવામાં આવે છે. આજે મેં પણ અહીં ટ્રેડિશનલ ચુરમા લાડુ અને ઉકડી મોદક બનાવી ગણપતિ બાપાની થાળી તૈયાર કરી છે.
ચુરમા લાડુ અને ઉકડી મોદક સાથે ગણપતિ બાપાની થાળી(Traditionaldish)
રાંધવાની સૂચનાઓ
- 1
સૌ પ્રથમ ચુરમા લાડુ બનાવવા માટે સામગ્રી⬇️
- 2
સૌ પ્રથમ એક પરાતમાં 3 વાટકી ઘહું નો ઝીણો અથવા કરકરો લોટ ચારી લેવો.
ત્યાર બાદ તેમાં 1/4 વાટકી બારીક રવો અને 1/4 ચમચો નોર્મલ ઘી ગરમ કરી લોટમાં મિક્સ કરો અને નોર્મલ ગરમ પાણી થોડું થોડું નાંખી કઠણ ક્ણીક બાંધો.
- 3
- 4
ત્યાર બાદ તેનાં મુઠીયાં બનાવી લેવાં. અને બીજી બાજુ એક પેન માં 3 મોટા ચમચા ઘી ગરમ થાય એટલે લો ફ્લેમ પર તળી લેવાં. આ પ્રોસેસ ને 15 મિનિટ સુધી તડવાલો ફ્લેમ પર. આમ કરવાથી મુઠીયાં અંદરથી કાચા નહી રહે.
ઝડપી આંચ પર કરવાથી બેસ્ટ રિઝલ્ટ નહી મળે.
- 5
હવે તળેલા મુઠીયાંને મિક્સરમાં બારીક ક્રશ કરી લેવાં. તેમાં ઘટકમાં બતાવેલ પ્રમાણે ઈલાયચી અને જાયફળ પાઉડર, બારીક લાંબી સમારેલ મિક્સ ડ્રાયફ્રુટસ મિક્સ કરી લડવાનું મિશ્રણ તૈયાર કરો.
- 6
ગોળ નો પાયો-હવે આપણે એક પેનમાં જરુર મુજબ ઘી ગરમ કરી તેમાં બારીક સમારેલ ગોળ મેલ્ટ થાય અને ઘી ઉપર તરીને આવે ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો. ગોડનો પાયો રેડી છે. તરત જ લાડવાનાં મિશ્રણમાં ગોળ નો પાયો મિક્સ કરો અને બધુ સરસ રીતે હલાવી લેવું.અને રાઉન્ડ શેપમાં લાડવા વાળી લેવાં અને ખસખસમાં લગાડી લેવાં. આ રીતે બધાં ચુરમાનાં લાડુ તૈયારકરી લેવાં.
- 7
ચુરમા લાડુ બનીને રેડી થઇ ગયા છે.
- 8
ઉકડી નાં મોદક બનાવવા માટે ⬇️
સૌ પ્રથમ ઘટકમાં બતાવેલ પ્રમાણે ચોખાનો લોટ ચારી લેવો.
હવે એક મોટા પેનમાં 1/2 ગ્લાસ પાણી ગરમ કરો.તેમાં ચપટી મીઠું અને 1 ચમચી ઘી મિક્સ કરી લો.1 થી 2 બોઈલ આવે એટલે ગૅસની ફ્લેમ સ્લો કરી દો. તેમાં ચોખાનો લોટ મિક્સ કરી ચમચા અથવા વેલણની મદદથી બધું બરાબર હલાવી લેવું અને પેનને ઉપરથી કવર કરો.1થી 2મિનિટ સુધી લોટ સિજ્વા દો. તરત જ ગૅસ બંધ કરી દો. લોટને પરાતમાં કાઢી લોટ થોડો રેસ્ટ આપો. - 9
સ્ટફીંગ બનાવવા માટે ⬇️
હવે ફ્રેશ કોકોનટ છીણ ને સ્વસ્વચ્છ કરી મિક્સર બાઊલમાં બારીક ક્રશ કરો.(પાણી બિલકુલ નાંખવું નહી.)
હવે એક પેનમાં 2ચમચી ઘી ગરમ થાય એટલે સ્લો ગૅસ પર કોકોનટ છીણ રોસ્ટ કરો. ત્યાર બાદ તેમાં કેસર,ઈલાયચી સિરપ, ઈલાયચી-જાયફળ પાઉડર, ડ્રાયફ્રુટsસ,મિક્સ કરી બધું બરોબર હલાવી 5 મિનિટ સુધી રોસ્ટ કરો.સ્ટફીંગ થીક થાય ત્યારે ગેસ બંધ કરી દો.
1થી 2 મિનીટ સુધી ઠંડ થવા દો. - 10
ચોખાના લોટ ને રેસ્ટ આપ્યાં બાદ તેલ થી મસળી હાથથી વાટકી રાઉન્ડ શેપ આપી વચ્ચે સ્ટફીગ 1થી 2 ચમચી મૂકી બધી બાજુ કવર કરી પોટલી વાળી આંગળીની મદદથી ચપટી બધી બાજુએથી કરી લેવી.આ મુજબ બધાં મોદક તૈયાર કરો.
- 11
સ્ટીમરમાં 3 નાના ગ્લાસ પાણી નાંખી ગરમ થાય એટલે સ્ટીમરની પ્લેટ પર કેળાનું પાન મૂકી તેનાં પર મોદક મૂકવા. ઉપરથી કવર કરી ફાસ્ટ ફ્લેમ પર મોદકને 1 થી 2 મિનીટ સુધી સ્ટિમ આપો. ગૅસ બંધ કરી દો.
- 12
હવે આપણે રેડી કરેલ ચુરમા લાડુ અને ઉકડી મોદક ટ્રેડીશનલ ગણપતિ બાપાનો પ્રસાદ તૈયાર છે. મનભાવન ભોજન બનાવી ગણપતિ બાપાની થાળીનો ભોગ બાપને મૂકો.
- 13
કૂક્સનેપસ
કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!
Similar Recipes
-
ચુરમા ડ્રાયફ્રૂટસ લાડુ મોદક (Churma Dryfruits Ladoo Modak Recipe In Gujarati)
ચુરમા ડ્રાયફ્રૂટસ લાડુ - મોદક#SGC #ગણેશચતુર્થીરેસીપી#Cookpad #Cookpadindia #Cookpadgujarati #Cooksnapchallenge🙏ગણપતિ બાપ્પા મોર્યા.. મંગલ મૂર્તિ મોર્યા 🙏ચુરમા ડ્રાયફ્રૂટસ લાડુ - મોદક -- ગુજરાત માં ગણેશ ચતુર્થી નાં દિવસે ગણપતિ જી ને ચુરમા લાડુ નો ભોગ ધરાવાય છે. હું ચુરમા નાં લાડુ - મોદક નો લોટ ફક્ત દૂધ થી જ બાંધુ છું. મેં અહીં લાડુ અને મોદક બંન્ને નો ભોગ ધર્યો છે.
-
ચુરમા લાડુ (Churma Ladoo Recipe In Gujarati)
#GCR ગણેશ ચતુર્થી ની આપ સહુને હાર્દિક શુભેચ્છા પાઠવું છું ( ચુરમા લાડુ અને ચોટીયા લાડુ)ગણેશ ચતુર્થી ના દિવસે ભગવાન શ્રી ગણેશ જી ને અતિ પ્રિય લાડુ લગભગ આજે બધા બનાવી ને પ્રસાદી ધરાવે છે...ને આરોગે છે.અમારે ત્યાં ઘઉં ના એક જ દળ બનાવી ને ખાંડ અને ગોળ ના અલગ અલગ લાડુ બનાવી ને પ્રસાદ થાય છે.એટલે મેં આજે ગોળ નો અને ખાંડ ના લાડુ ની રેસીપી મુકી છે.ને એક જ થાળી માં ભેગા રાખ્યાં છે.
-
ચૂરમા ના લાડુ (Churma Ladoo Recipe In Gujarati)
#GCR#PRJain special recipeGanesh Chaturthi Chelleng#Coopadgujrati#CookpadIndia ગણેશ ચતુર્થી એ મહારાષ્ટ્ર ના લોકો પ્રિય તહેવાર છે. ત્યાં બાપા ના સ્વાગત ની ધામધૂમથી ઉજવણી કરવામાં આવે છે. હવે તો બધા શહેરો માં ગણેશ ચતુર્થી ની ઉજવણી કરવામાં આવે છે. ગણેશ ચતુર્થી ભાદરવા સુદ ચોથ ના દિવસે મનાવવા આવે છે. ગણેશ ચતુર્થી ના દિવસે લોકો અલગ અલગ ફલેવરના મોદક અને લાડવા બનાવે છે. મેં અહીં ચૂરમા ના લાડુ બનાવ્યા છે.
-
ચુરમા લાડુ (Churma Ladoo Recipe In Gujarati)
#CJMweek1#cookpadindia#cookpadgujaratiચુરમા લાડુ અથવા ચુરમા ગોળ ના લાડવા એ ખાસ પ્રસંગો અથવા તહેવારો દરમિયાન બનાવવામાં આવતી ભારતીય મીઠાઈ છે. ચુરમા લાડુ એ પરંપરાગત ગુજરાતી તેમજ રાજસ્થાની મીઠાઈ છે, જે ખાસ કરીને ગણેશ ચતુર્થી,હોળી અથવા દિવાળી જેવા તહેવારો દરમિયાન બનાવવામાં આવે છે. મોટે ભાગે ગુજરાતી ઘરોમાં આ સ્વાદિષ્ટ વાનગી સામાન્ય રીતે દાળ -ભાત, પૂરી, વાલ નુ શાક અથવા રીંગણા બટાકા નુ શાક અને લાડવા જેવી થાળી સાથે પીરસવામાં આવે છે.
-
ચુરમા ના લાડુ.(Curma na Ladoo Recipe in Gujarati.)
#GCRPost 1 ગણેશ ચતુર્થી ની સૌને શુભેચ્છા.🙏🏻 ગણેશ ચતુર્થી નો પવિત્ર તહેવાર દર વર્ષની વિક્રમ સંવત ની ભાદરવા સુદ ચોથ ના દિવસે મનાવવા માં આવે છે.ગણેશ ચતુર્થી રાષ્ટ્રભર માં ઉજવાતો તહેવાર છે. ગુજરાતમાં ગણેશ ચતુર્થી પર ચુરમા ના લાડુ પ્રસાદ તરીકે બને છે.
-
ચુરમા ના લાડુ (Churma Ladoo Recipe In Gujarati)
#GCR ગણેશ ચતુર્થી રેશીપી ચેલેન્જ.અત્યારે ગણેશ ફેસ્ટીવલ ચાલી રહયો છે.તો મે માટીના ગણપતિ દાદા બનાવ્યા છે.અલગ અલગ પ્રસાદી ધરી એ છીએ.મે ચુરમા ના લાડુ બનાવયા છે.
-
ઉકડીનાં મોદક (Ukdi Modak Recipe In Gujarati)
#RC2#Cookpadindia#Cookpadgujrati-steamed Modak Ganpati bappa prasad) યજુર્વેદમાં ગણેશજીને બ્રહમાંડનાં કર્તા-ધર્તા માનવામાં આવ્યા છે. તેમનાં હાથમાં મોદક બ્રહમાંડનું સ્વરુપ છે, જેને ગણેશજી એ ધારણ કર્યું છે. મોદક નો અર્થ આનંદ આપનાર. ગણપતિ બાપાને મોદક ખુબ પ્રિય છે. એટલે જ જયારે પણ ગણેશજી ને પ્રસાદ ધરાવાની વાત આવે ત્યારે મોદક નું નામ મોખરે હોય છે. ગણેશજી નાં એક હાથમાં મોદક ચોકક્સ દેખાય છે. આપણે જાણીએ છીએ કે ગણેશજી નો એક દાંત તૂટેલો છે, માટે તે એકદંત કહેવાય છે. મોદક ખાવામાં સોફ્ટ હોય છે, માટે દાંત તુટેલ હોવા છતાં તેને સરળતાથી ખાઈ શકે છે. આ કારણે ગણેશજી ને મોદક અત્યંત પસંદ છે. મોદકને શુધ્ધ લોટ,(ચોખા,ઘહું) ઘી,ગોળ અને કોકોનટ થી બનાવવામાં આવે છે. સ્વાસ્થ્ય માટે મોદક ઘણાં જ ગુણકારી હોયછે. આ જ કારણથી તેને અમૃતમુલ્ય માનવામાં આવેછે.
-
ચૂરમા ના લાડુ (Churma Ladoo Recipe In Gujarati)
#SGC ભાદરવા સુદ ચોથ એટલે ગણેશ ચતુર્થી નો દિવસ. બહેનો કેટલાય પ્રકાર ના લાડુ બનાવી ગણપતિ ને પ્રસાદ ધરાવતી હોય છે. આજે મેં ચૂરમા ના લાડુ બનાવી ગણપતિ ને પ્રસાદ ધરાવ્યો.
-
હેઝલનટ ડ્રાયફ્રુટ મોદક (Hazelnut Dryfruit Modak recipe in Guj.)
#GCR#cookpadgujarati#cookpadindia ગણેશ ચતુર્થી એટલે ગણપતિ બાપા નો તહેવાર. આ તહેવાર લગભગ દસ દિવસ માટે ઉજવવામાં આવે છે આ દસ દિવસ દરમ્યાન ગણપતિ બાપાની ખૂબ જ શ્રદ્ધાપૂર્વક ભાવ-ભક્તિ કરવામાં આવે છે અને તે દરમ્યાન તેમને અલગ અલગ જાતના પ્રસાદ ધરવામાં આવે છે. મેં આજે ગણપતિ બાપાનો ફેવરિટ એવો મોદક બનાવ્યો છે. આ મોદક હેઝલનટ અને ડ્રાયફ્રુટ માંથી બનાવ્યો છે.
-
ચુરમા ના લાડુ (Churma Ladoo Recipe In Gujarati)
#SGCગણપતિ બાપ્પા ના પ્રિય લાડુચુરમા ના લાડુ
-
શાહી ચુરમા લાડુ.(Shahi Churma Ladoo Recipe in Gujarati)
#SGC#SJR#Ganeshchaturthi#Cookpadgujrati#Cookpadindia ચુરમાના લાડુ ગણેશ ચતુર્થી ના દિવસે બનાવવા માં આવે છે. જે ભગવાન ગણેશ ને ખૂબ પ્રિય છે. ચુરમાના લાડુ એક પારંપરિક મીઠાઈ છે. -
મહારા્ટ્રીયન સ્ટાઈલ ના ચોખા ના મોદક (Maharastrian Style Chokha Modak Recipe In Gujarati)
#GCR#ગણેશ ચતુર્થી વિશેષ ગણેશ ચતુર્થી ના વિશેષ દિવસે આપડે બધા અલગ અલગ લાડુ , જુદા જુદા ભોગ બનાવી ને ધરાવીએ છીએ . તો મે પણ આજે મહારાષ્ટ્રીયન લાડુ જે ચોખા ના લોટ ના બને છે તેવા જ બનાવ્યા છે.... તો ચાલો આપડે તેની રીત નોંધી લઈએ ....
-
ચુરમા નાં લાડુ (Churma Ladoo Recipe In Gujarati)
#SGC ભારત માં ગણેશ ચતુર્થી સૌથી મોટો મહત્વ નો તહેવાર છે.લાડુ અને મોદક ગણેશજી ને પ્રિય છે.આ લાડુ તળ્યાં કે ભાખરી શેક્યાં વગર સરળતા થી બનતા લાડવા બનાવ્યાં છે.
-
ચુરમા લાડુ (Churma Ladoo Recipe In Gujarati)
#GCRગણેશ ચતુર્થી એટલે 10 દિવસ માટે ઉજવાતા ગણેશોત્સવ ની શરૂઆત. બાપ્પા ની પધરામણી એટલે ભક્તિ મય વાતાવરણ. અવનવા પ્રસાદ અને નીતનવી વાનગીઓ ની મજા. અહીં મેં ચુરમા લાડુ બનાવ્યાં છે.
-
મોદક(modak recipe in gujarati)
ભાખરી ચુરમા મોદક..#GC#cookwellchefઘણા ઘરોમાં આજ સુધી એવા રિવાજ હોય છે કે ગણેશ ચતુર્થીના દિવસે તો ભાખરીના જ લાડુ ધરાવાય છે તો આજે અહીં એટલે જ મેં ભાખરી ચુરમાના મોદક બનાવ્યા છે જે ટેસ્ટમાં ખૂબ જ સરસ લાગે છે ગણેશજીના પ્રિય છે
-
મોદક (ઘંઉ ના લોટ,ગોળ ના મોદક)(Modak Recipe In Gujarati)
# GC ગણેશ ચતુર્થી ને હાર્દિક શુભકામના ગજાનંદ ના ભોગ એટલે મોદક , લાડુ. ૧૦દિવસ રિદ્ધી સિધ્ધી કે સ્વામી ગણપતિ ને વિવિધ જાત ના મોદક કે લાડુ બનાવી ને પ્રસાદ મા ધરાવાય છે ,અને સેવા પૂજા થાય છે. ગણેશોત્સવ ના પ્રથમ દિવસે ઘંઉ ના મોદક બનાવયા છે..
-
ચુરમા ના લાડુ (Churma Ladoo Recipe In Gujarati)
#SGC ગણેશ ચતુર્થી સ્પે. ચુરમા ના લાડુ ગણેશજી ને પ્રસાદ માં ધરાવવા માં આવે છે...આજે મેં ચૂરમા ના લાડુ બનાવિયા.
-
ચુરમા લાડુ
આ અધિકૃત ગુજરાતી ચુરમા લાડુ એ ભારત ની સૌથી પ્રિય પ્રેમાળ મીઠી વાનગી છે. મે એક પછી એક પ્રોસેસ રજૂ કરી છે જે તમને યોગ્ય પરંપરાગત ગુજરાતી ચુરમા લાડુ રેસીપી બનાવવાની મૂળ રીત આપી છે. ચુરમા લાડુ ગણેશ મહોત્સવ ના કે ગણેશ ચતુર્થી તહેવાર માં બનાવવામાં આવે છે . આ ભગવાન ગણેશ નું સૌથી પ્રિય વાનગી માંથી એક છે . ભગવાન ગણેશ હંમેશા લાડુ ને ચાહે છે. એ ઘઉં ના કકરા લોટ માંથી બનાવવામાં આવે છે. મારા કુટુંબ માં અમે ગણેશ ચતુર્થી ના મહોત્સવ પર આ લાડુ ખાસ બનાવીએ છીએ.#સપ્ટેમ્બર#cookpadindia#માઈફર્સ્ટરેસીપીકોન્ટેસ્ટ
-
ચુરમા ના લાડુ (Churma Ladoo Recipe In Gujarati)
#GCR#ગણેશ ચતુથી સ્પેશિયલગણેશ ચતુર્થી નિમિત્તે ગોળ ના લાડુ બનાવ્યા છેગણેશજી ના સૌથી પ્રિય એવા લાડવા અહી મે બનાવ્યા છે ..
-
-
ચુરમા ના લાડુ (Churma Ladoo Recipe In Gujarati)
ચુરમાના લાડુ એ ગણેશ ચતુર્થી ના તહેવાર વખતે બનાવવામાં આવતી ગુજરાતની ખુબજ લોકપ્રિય મીઠાઈ છે. જેમ મહારાષ્ટ્રમાં મોદકનો પ્રસાદ ધરાવવામાં આવે છે એ જ રીતે ગુજરાતમાં ચુરમાના લાડુ નો પ્રસાદ ધરાવવામાં આવે છે.ચુરમાના લાડુ ગોળ અથવા તો ખાંડમાંથી પણ બનાવી શકાય. આ રેસિપીમાં ખાંડમાંથી ચુરમાના લાડુ બનાવવામાં આવ્યા છે. લાડુ બનાવવા માં થોડો સમય અને મહેનત લાગે છે પણ લાડુ ખાવાની મજા જ કંઈ અલગ છે.લાડુને પ્રસાદ તરીકે ધરાવવામાં આવે છે પણ જો આ લાડુ રીંગણ બટાકા ના ગુજરાતી શાક, લગ્ન જેવી દાળ, ભાત અને રોટલી સાથે પીરસવામાં આવે તો જમણની મજા અનેક ગણી વધી જાય છે.#GC
-
ચુરમા ના લાડુ(Churma na ladu recipe in gujarati)
#GCગણેશ ચતુર્થી માં અલગ અલગ પ્રકાર ના લાડુ અને મોદક પ્રસાદી માં ધરવા માં આવતા હોય છે. આ લાડુ પ્રસાદી માં કે કોઈ પણ સમયે બનાવી શકાય. અહી ગણેશજી ના પ્રિય ચુરમા ના લાડુ ની રેસિપી બતાવેલ છે.
-
ચૂરમા મોદક (Churma Modak Recipe In Gujarati)
ગણેશ ચોથ માટે લાડુ તો દર વર્ષે બનાવું પણ આ વખતે મોદકનો શેઈપ આપ્યો છે. ચૂરમાનાં લાડુ તળીને અને શેકીને એમ ૨ રીત બને. મારા સાસુ પાસે જ આ ચૂરમાનાં લાડુ બનાવતા શીખી હતી. મુઠિયા તળીને કરીએ એને તળ્યુ ચૂરમું અને ભાખરી બનાવી શેકીને કરીએ એને બળ્યું ચુરમું કહેવાય. ગણપતિ ને લાડુ બહુ પ્રિય.. તેથી પ્રશાદમાં આજે આપણાં પારંપરિક ચુરમાનાં મોદક ધર્યો છે.
-
મોદક લાડુ (Modak Ladoo Recipe In Gujarati)
આજે ગણેશ ચતુર્થી પર મોદક લાડુ બનાવ્યા છે #GCR
-
ચુરમાના લાડુ (Churma Ladoo Recipe In Gujarati)
ગણેશ ચતુર્થી રેસીપી#SGC : ચુરમાના લાડુગણપતિ દાદા ને ભોગમાં ચુરમાના લાડુ ધરવામાં આવે છે. કેમકે લાડુ ગણપતિ દાદા નું પ્રિય ભોજન છે. એટલે ગણપતિના દિવસોમાં બધાના ઘરમાં લાડુ બને છે અને ગણપતિ દાદા ને લાડુનો પ્રસાદ ધરાવવામાં આવે છે તો આજે મેં ચુરમાના લાડુ બનાવ્યા.
-
ચુરમાના લાડુ (Churma Ladoo Recipe In Gujarati)
#GCR# ગણેશ ચતુર્થી સ્પેશિયલ વાનગીગણેશ ચતુર્થી માટે બનાવેલા પ્રસાદી ના લાડુગણેશ ચતુર્થી નિમિત્તે પરંપરાગત રીતે બનાવેલા ચુરમાના લાડુ
-
ચુરમા ના ગોળ ના મોદક (Churma Jaggery Modak Recipe In Gujarati)
ગણપતિ માં પ્રસાદ માટે અલગ અલગ રીતના બનાવ્યા, જેવાકે ચુરમા ના ખાંડ ના,માવાના, ગોળખસખસ વાળા, વેનીલા ફ્લેવર, કેસર ના ચોકલેટ પાઉડર ના
-
ચૂરમાના લાડુ(Churma na ladoo recipe in Gujarati)
#GC#PRગણેશ ચતુર્થીનો તહેવાર આવે એટલે ચૂરમાના લાડુ તો બધાના ઘરમાં બનાવતા જ હોય છે.મે આ લાડુ મારા મમ્મી પાસેથી શીખેલા છે.
-
ભાખરી ચુરમાના લાડુ (Bhakhri Churma Ladoo Recipe In Gujarati)
#SGC#Cookpadgujaratiગણપતિ બાપા ને ગોળ ઘીના લાડુ બહુ પ્રિય છે.આથી મેં આજે ગણેશ ચતુર્થી ના દિવસે ગણપતિ બાપા ને પ્રિય એવા ભાખરી ચુરમાના લાડુ બનાવ્યા છે. ભાખરી બનાવી મિક્સરમાં દળી અને તેમાં ગોળ ઘીનો પાક કરી એડ કરવુ.મિક્સ કરી હાથેથી કે ફરમાના મદદ થી લાડુ બનાવવા તેમાં આપણે ઇલાયચી પાઉડર, જાયફળ પાઉડર, મનપસંદ ડ્રાઇ ફ્રૂટ્સ, ખસખસ એડ કરી અને સ્વાદિષ્ટ લાડુ બનાવી શકીએ છીએ.
-
ચણાના લોટના મોદક લાડુ(chana lot na modak recipe in gujarati)
#GC# ગણેશ ચતુર્થી ભાદરવા સુદ ચોથના દિવસે ઉજવવામાં આવે છે.. ભગવાન નારાયણ શ્રી બ્રહ્માજી અને પ્રથમ ૪ સ્લોકી ભાગવત કીધું હતું ત્યારબાદ ભગવાનના અંશ ગણાતા શ્રી કૃષ્ણ પાયનજી એટલે કે શ્રી વેદ વ્યાસજીએ તે 4 સ્લોકનું 18000 શ્લોક માં આખું શ્રીમદ ભાગવત બનાવ્યું. એ ભગવાન જી લખવા માટે ખૂબ જ બુદ્ધિશાળી અને ધીરગંભીર એવા ગંભીર ગણપતિજી ની પસંદગી કરી અને ભાદરવા સુદ ચોથથી ભાગવત લખવાનું ચાલુ કર્યું એટલા માટે ભાદરવા સુદ ચોથથી ગણેશ ચતુર્થી ઉજવવામાં આવે છે. અને એ ભાગવત લખવાનો ૧૪ અનંત ચતુર્દશી એ પુરુ થાય છે...આમ આ તહેવાર મૂળ મહારાષ્ટ્ર નો છે પણ ધીમે ધીમે પુરા વિશ્વમાં ધામધૂમથી ઉજવવામાં આવે છે.. અને આપણે સૌ જાણીએ છીએ કે આ ઉજવણી કરવામાં સેલિબ્રિટી પણ કઈ પાછળ પડતી નથી... તે પણ પુરા હર્ષોલ્લાસથી આ ત્યોહાર ઉજવે છે. અને ગણપતિ તે વિઘ્નહર્તા તરીકે ઓળખાય છે. જ્યારે પણ કોઈ શુભ કાર્યની શરૂઆત કરીએ ત્યારે સૌ પ્રથમ આપણે ગણપતિજીને યાદ કરીએ છીએ અને શુભકાર્યની અને કોઈ પણ શુભ / શુભ લગ્ન પ્રસંગ માં આપણે તેને યાદ કરી અને પૂજા કરીએ છીએ... જેમકે વિઘ્નેશ્વરાયવરદાય સુરપ્રિયાય, લંબોદરાય સકલાય જગદ્વિતાય.....તો ચાલો જોઈએ મોદક ની રેસીપી...
More Recipes
ટિપ્પણીઓ (34)