ચુરમાના લાડુ (Churma Ladoo Recipe In Gujarati)

Sonal Modha
Sonal Modha @sonalmodha

ગણેશ ચતુર્થી રેસીપી
#SGC : ચુરમાના લાડુ
ગણપતિ દાદા ને ભોગમાં ચુરમાના લાડુ ધરવામાં આવે છે. કેમકે લાડુ ગણપતિ દાદા નું પ્રિય ભોજન છે. એટલે ગણપતિના દિવસોમાં બધાના ઘરમાં લાડુ બને છે અને ગણપતિ દાદા ને લાડુનો પ્રસાદ ધરાવવામાં આવે છે તો આજે મેં ચુરમાના લાડુ બનાવ્યા.

ચુરમાના લાડુ (Churma Ladoo Recipe In Gujarati)

ગણેશ ચતુર્થી રેસીપી
#SGC : ચુરમાના લાડુ
ગણપતિ દાદા ને ભોગમાં ચુરમાના લાડુ ધરવામાં આવે છે. કેમકે લાડુ ગણપતિ દાદા નું પ્રિય ભોજન છે. એટલે ગણપતિના દિવસોમાં બધાના ઘરમાં લાડુ બને છે અને ગણપતિ દાદા ને લાડુનો પ્રસાદ ધરાવવામાં આવે છે તો આજે મેં ચુરમાના લાડુ બનાવ્યા.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

એક કલાક
સર્વિંગ
  1. 2 કપઘઉંનો જાડો લોટ
  2. 1/2 કપ ઝીણો લોટ
  3. 1 કપસોજી
  4. 2 ચમચીચણા નો લોટ
  5. જરૂર મુજબ તેલ
  6. નવશેકુ ગરમ પાણી
  7. જરૂર મુજબ ઘી (પિન્ડિયા તળવા અને લાડુ મા નાખવા માટે)
  8. 1-1/2 કપ સમારેલો ગોળ
  9. 1 નંગજાયફળનો ભૂકો
  10. 1/2ટીસ્પૂન ઇલાયચી પાઉડર
  11. 8-10તાંતણા કેસર
  12. 5-6 ચમચીકાજુ બદામ પિસ્તા ના ટુકડા
  13. 10-12 નંગસૂકી કાળી દ્રાક્ષ
  14. 1 ચમચીખસખસ

રાંધવાની સૂચનાઓ

એક કલાક
  1. 1

    સૌપ્રથમ એક મોટી કથરોટમાં બધા લોટને ચાળી તેમાં તેલનું મુઠ્ઠી પડતું મોણ દહીં મિક્સ કરી ગરમ પાણી નાખતા જવું અને કઠણ લોટ તૈયાર કરવો

  2. 2

    તૈયાર કરેલા લોટમાંથી પીન્ડિયા વાળી લેવા

  3. 3

    કડાઈ માં ઘી ગરમ કરવા મૂકવું ઘી ગરમ થાય એટલે પીન્ડિયા ને ધીમા તાપે તળી લેવા. એક મોટી પ્લેટમાં કાઢી ઠંડા થવા દેવા ઠંડા થઈ જાય પછી ખાંડણી દસ્તા થી કરકરિયો ભૂકો કરી ચાળી લેવો.

  4. 4

    કડાઈમાં ઘી ગરમ કરવા મૂકવું અને તેમાં સમારેલો ગોળ નાખી પાય તૈયાર કરવી.

  5. 5

    તૈયાર કરેલા ભુક્કામાં ડ્રાયફ્રુટ અને ઇલાયચી જાયફળ સૂકી કાળી દ્રાક્ષ નાખી દેવી પછી તેમાં ગોળની પાય નાખી મિક્સ કરી થોડું ઠંડુ થવા દો

  6. 6

    ઠંડુ થઈ જાય પછી તેમાંથી લાડુ વાળી ઉપર ખસખસ છાંટી દેવા
    તો તૈયાર છે
    ચુરમાના લાડુ
    (એક થાળી મા કાળી દ્રાક્ષ નથી નાખી અને થોડા ઓછા ડ્રાયફ્રુટ વાળા લાડુ વાળા બનાવ્યા છે.)

  7. 7

    ગણપતિ દાદાનુ પૂજન અર્ચન કરી ને લાડુ નો ભોગ ધરાવવો. પછી ઘરના બધાએ પ્રસાદ ગ્રહણ કરવો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Sonal Modha
Sonal Modha @sonalmodha
પર
મને રસોઈ બનાવવાનો બહુ શોખ છે . કોઈ પણ ડીશ હોય એ હું બનાવવાની જરૂર try કરું છું અને સરસ બને છે. ઘરમાં બધાને નવી નવી રેસિપી બનાવી ને ખવડાવવનો શોખ છે. I love cooking .
વધુ વાંચો

Similar Recipes