પુના મિસળ (Puna Misal Recipe In Gujarati)

Kalika Raval
Kalika Raval @cookRAVAL
Sabarkantha
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 1 બાઉલ મિક્સ કઠોળ જેમાં મોત મગ ચણા વટાણા વગેરે કઠોળ લેવા
  2. તમે ઉગાડેલા કઠોળ પણ લઈ શકો
  3. ૨ નંગડુંગળી
  4. 25કળી લસણ
  5. ૨ નંગટામેટા
  6. 1આદુનો ટુકડો
  7. 4-5લીલા મરચાં
  8. ૨ ટી.સ્પૂનલાલ મરચું
  9. 1 ટી સ્પૂનધાણાજીરુ
  10. 1-4 ટી સ્પૂનહલ્દી
  11. 1 ટીસ્પૂનમિસળ મસાલો
  12. મીઠું સ્વાદ અનુસાર
  13. 250 ગ્રામમિક્સ ચવાણું જેમાં સેવ ગાંઠિયા પાપડી વગેરે મિક્સ હોય ત
  14. 2 ટેબલ સ્પૂનતેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    પ્રથમ મિક્સ કઠોળ અને ૭ થી ૮ કલાક પલાળી કુકરમાં સીટી મારી બાફી લેવું ટામેટા અને મરચાંને ઝીણા ક્રશ કરવા લસણ ડુંગળી ને પણ ઝીણું કટર કરી લેવું આદુને છીણી લેવું

  2. 2

    કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો આમાં થોડું વધારે પડતું તેલ જોઈએ છે તેલ ગરમ થાય પછી તેમાં ડુંગળી લસણ સાંતળવા ડુંગળી લસણ બરાબર સુકાઈ જાય પછી તેમાં ટામેટાં અને મરચાં નાખવાં ટામેટા પણ સાથે લઈ જાય પછી તેમાં સુકા મસાલા એડ કરો લાલ મરચું હળદર ધાણાજીરું ગરમ મસાલો અને મીઠું નાખી વધુ એક સરસ મિક્સ કરી દેવું

  3. 3

    પછી તેમાં પાણી ઉમેરો પાણી બરાબર ઊકળે પછી તેમાંથી તેલ વાળો રસો કાઢી લેવો ઉપયોગ આપણે મિસળ ખાતા તેની ઉપર નાખીશું હવે બાકી બંધ હવે તેમાં મિક્સ કઠોળ એડ કરો પાંચ મિનિટ ઉકળવા દો આ રસાવાળું હોય છે

  4. 4

    તો આ મિસળ ગરમાગરમ અને તેની ઉપર ચવાણુ નાખી ડુંગળી લીંબુ સાથે ઉપર તરી એટલે કે રસો નાખીને પાવ સાથે ખાવામાં ખૂબ જ સરસ લાગે છે

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Kalika Raval
Kalika Raval @cookRAVAL
પર
Sabarkantha

ટિપ્પણીઓ (4)

Similar Recipes