સૌ પ્રથમ દાળ ને બાફી ને તેલ માં રાઈ,જીરું,હિંગ,સૂકું મરચું,મેથી,લીમડો, બારીક સુધારેલું ટમેટું ઉમેરી વઘારી લેવી. દાળમાં 2 ગ્લાસ જેટલું પાણી ઉમેરી તેમાં હળદર,મરચું, મીઠું અને ખાંડ અથવા ગોળ નાખી ઉકાળી લેવું. ધાણાભાજી એડ કરી લેવી.

ઘઉં ના લોટ માં બધા મસાલા ઉમેરી, મોણ નાખી પાણી વડે મિડીયમ લોટ બાંધી લેવો.થોડીવાર પછી તેમાં થી મોટી સાઇઝ ની રોટલી ઓ વણી લેવી.થોડી જાડી રાખવી.મે 4 નંગ વણી છે.હવે તેમાં કાપા પડી લેવા.

ઢોકળી ના ટુકડા ને ઉકળતી દાળ માં ઉમેરતી જવું.બધી ઢોકળી ઉમેરી ને તેને ધીમે તાપે 10 મિનિટ ચડવા દેવું.ત્યાર બાદ રેડી છે.

તો તૈયાર છે સ્વાદિષ્ટ દાળ ઢોકળી.સર્વ કરવા માટે.. ધાણાભાજી થી ગાર્નિશ કરી સર્વ કરો.