એક બાઉલમાં બધા લોટ લઇ તેમાં
લીલી મેથી લીલું લસણ લીલા ધાણા આદુ મરચાની પેસ્ટ હળદર મીઠુ તેલ મેથિયાનો મસાલો લાલ મરચું પાઉડર ધાણાજીરું પાઉડર ગરમ મસાલો અજમો દહીં નાખી મિક્સ કરી પાણીથી લોટ બાંધી લો અને 5મિનિટ રેસ્ટ આપો પછી ગેસ પર તવીને ગરમ કરો અને લોટમાંથી લુઓ લઇ પાટલી પર વણી લો અને તવી પર નાખી ઘી નાખી બને બાજુ સેકી લો બને બાજુ સેકાઈ જાય એટલે એક પ્લેટમાં કાઢી સર્વ કરો