પાણીપુરી (Panipuri Recipe In Gujarati)

Hiral Shah
Hiral Shah @heer_1991
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૧૫ થી ૨૦ મિનિટ
૧ સર્વિગ્
  1. થી ૧૦ પૂરી
  2. ૧/૨ વાટકીબાફેલા ચણા
  3. ૧/૨ વાટકીબાફેલા મગ
  4. બાફેલા બટાકા
  5. જીણી સમારેલી ડુંગળી
  6. ચાટ્ મસાલો સ્વાદ મુજબ
  7. લસણ ની ચટણી જરૂર મુજબ
  8. ૧ વાટકીફુદીના નું પાણી
  9. ૧ વાટકીમીઠું પાણી
  10. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  11. ફુદીના ના પાણી માટે
  12. ૧ વાટકીફુદીના ના પાન
  13. ૧/૨ વાટકીકોથમીર
  14. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  15. ચાટ મસાલો સ્વાદ મુજબ
  16. સંચળ પાઉડર સ્વાદ મુજબ
  17. પાણીપૂરી મસાલો સ્વાદ મુજબ
  18. ૧-૨ લીલા મરચાં
  19. પાણી જરૂર મુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૧૫ થી ૨૦ મિનિટ
  1. 1

    બાફેલા બટાકા ની છાલ કાઢી એને થોડી વાર એમ જ રહેવા દઇ ઝીણા ટૂકડા સમારી લેવા

  2. 2

    ૧ બાઉલ માં બાફેલા ચણા, મગ અને બટાકા લો, હવે એમાં મીઠું,મરચું,લસણ ની ચટણી, ઝીણી સમારેલી કોથમીર, ઓનિયન અને ૨ ટી સ્પૂન પાણીપુરી નો મસાલો નાખી સારી રીતે મીક્ષ કરો

  3. 3

    પાણી માટે સૌપ્રથમ ફુદીનો અને કોથમીર પાણીથી ધોઈ તેને મિક્સરમાં લઈ તેમાં આદુ લીલા મરચા, સંચળ,મીઠું,લીંબુનો રસ નાખી પીસી લો.હવે એક તપેલીમાં પેસ્ટ કાઢી તેમાં પાણી રેડીને સારી રીતે હલાવો.પછી તેને ઠંડુ કરવા માટે ફ્રીઝમાં મૂકી દો.

  4. 4

    ૧ ડીશ માં ૧ મોટો બાઉલ પાણીપુરી નું પાણી લો,૧ નાનો બાઉલ ખજુર આંબલી ની ચટણી લો. સ્ટફીગ લો અને પુરીઓ ભરી ડીશ સજાવો

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Hiral Shah
Hiral Shah @heer_1991
પર

Similar Recipes