ચાપડી ની બધી સામગ્રી મિક્સ કરી ગરમ પાણી થી કઠણ કણક બાંધી લો. એક લુવો લઈ હાથે થી થેપી ને ચાપડી બનાવો.તેલ ગરમ કરી ધીમી આંચે બધી ચાપડી તળી લો.

ગ્રેવી ની બધી સામગ્રી મિક્સી જાર મા લઈ પીસી લો.

કઢાઈ મા વધાર માટે તેલ લઈ બધી સામગ્રી એક પછી એક એડ કરો. લીલા દાણા અને સમારેલ શાકભાજી નાખી મીઠું અને હળદર એડ કરી મિક્સ કરો. જરુર મુજબ પાણી નાખી ઢાંકણ ઢાંકી ગેસ ધીમો કરી દો.

વડી ની બધી સામગ્રી મિક્સ કરી જરુર મુજબ પાણી એડ કરી મિક્સ કરી ગોળ વડી બનાવી શાક મા નાખી મિક્સ કરી ચઢવા દો.

શાક અને વડી ચઢી જાય એટલે તેમા ગ્રેવી ઉમેરી મિક્સ કરો 11/2 ગ્લાસ જેટલુ પાણી ઉમેરી દો.બધા મસાલા કરી મિક્સ કરી મીડિયમ આંચે થવા દો.

તાવા ના શાક મા રસો વધારે રાખવાનો હોય છે. ચાપડી ના ટુકડા કરી સર્વિંગ બાઉલ મા લઈ ઉપર ઊંધીયુ નાખી તેવો ચાપડી સર્વ કરો.