સૌ પ્રથમ બધા શાકભાજી ધોઈ નાખો તાવો માટે ની સામગ્રી બધુ જીણું સમારી લેવું

કૂકરમાં મા તેલ ગરમ થાય એટલે તેમાં રાઈ અને જીરું પછી મસાલા ની તૈયાર કરેલી પેસ્ટ નાખો

મિક્સ કરી ને તૈયાર છે પાંચ મિનિટ સુધી સાંતળો પછી સંતડાય એટલે તેમાં બધા સુધારેલા શાકભાજી નાખો અને સારી રીતે મિક્સ કરો બરોબર શાકભાજી ને પાંચ મિનિટ સુધી રહેવા દો બધા મસાલા સરસ રીતે ચડી જશે

પછી તેમાં શાકભાજી મા ડુબે તેટલું પાણી નાખી ને સરખી રીતે મિક્સ કરો પછી કૂકર બંધ કરી ત્રણ સીટી વગાડી લો મે અહીં ત્રણ સીટી વગાડી છે

તાવો તૈયાર છે પછી તેમાં બે ચમચી તેલ ગરમ કરી તેમાં બે ચમચી લાલ મરચું નાખો પછી તેને તાવો મા રેડો પછી તેને મિક્સ કરો બરોબર તેથી કરીને તાવો નો કલર સરસ લાગે

તાવો તૈયાર છે

લોટ બાંધી ને તૈયાર છે ભાખરી જેવો બાંધવો પછી આપણે લુવા કરીએ એવી રીતે કરવા

એક કડાઈમાં તેલ ગરમ કરો અને તેમાં ચાપડી નાખો ત્રણ થી ચાર મિનિટ સુધી રહેવા દો એક સાઈડ પછી બીજી બાજુ ફેરવીને કરવુ એજ રીતે ચાપડી આ રીતે તૈયાર છે

ચાપડી તાવો તૈયાર છે