કાશ્મીરી કાવો (Kashmiri Kahwa Recipe In Gujarati)

Mamta Pandya
Mamta Pandya @mamta_homechef

#WK4
#kawo
#ukalo
#kadha
#kashimirikahwa
#Cookpadindia
#Cookpadgujarati

આ એક હિમાલયન ખીણ પ્રદેશમાં પીવાતું ભારતીય મસાલાવાળું અને મનને આનંદ આપનાર પીણું છે જે કાશ્મીરી કાવ્હા તરીકે પ્રખ્યાત છે. આ કાશ્મીરી કાવ્હામાં વિવિધ મસાલા તથા તજ, ઈલાયચી અને કેસર મેળવીને ઉકાળવામાં આવે છે. ઉકળીને તૈયાર થયેલા કાવામાં મધ અથવા ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે. પરંપરાગત રીતે વપરાતા બ્રાસના સુરાહીદાર પાત્રમાં આ પીણું તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેને સમોવર કહેવામાં આવે છે. ફક્ત એક કપ, આપણી શક્તિમાં વધારો કરે છે અને તેની મધુર સુવાસ મનને પ્રફુલિત અને આનંદીત કરવામાં કોઇ કસર છોડતી નથી.

કાશ્મીરી કાવો (Kashmiri Kahwa Recipe In Gujarati)

#WK4
#kawo
#ukalo
#kadha
#kashimirikahwa
#Cookpadindia
#Cookpadgujarati

આ એક હિમાલયન ખીણ પ્રદેશમાં પીવાતું ભારતીય મસાલાવાળું અને મનને આનંદ આપનાર પીણું છે જે કાશ્મીરી કાવ્હા તરીકે પ્રખ્યાત છે. આ કાશ્મીરી કાવ્હામાં વિવિધ મસાલા તથા તજ, ઈલાયચી અને કેસર મેળવીને ઉકાળવામાં આવે છે. ઉકળીને તૈયાર થયેલા કાવામાં મધ અથવા ખાંડ ઉમેરવામાં આવે છે. પરંપરાગત રીતે વપરાતા બ્રાસના સુરાહીદાર પાત્રમાં આ પીણું તૈયાર કરવામાં આવે છે, જેને સમોવર કહેવામાં આવે છે. ફક્ત એક કપ, આપણી શક્તિમાં વધારો કરે છે અને તેની મધુર સુવાસ મનને પ્રફુલિત અને આનંદીત કરવામાં કોઇ કસર છોડતી નથી.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

૨૦ મિનીટ
૪ વ્યક્તિ
  1. ૬ નંગઆખા મરી
  2. ૫ નંગલવિંગ
  3. તજ ટુકડા
  4. ૪ નંગઈલાયચી
  5. ૪-૬ કેશર તાંતણા
  6. ૬-૮ નંગ તુલસી પાન
  7. ૧ ચમચીઅજમો
  8. લીંબુનો રસ
  9. ૧ ચમચીમધ
  10. આદુંનો ટુકડો
  11. ૨ ગ્લાસપાણી
  12. મીઠું સ્વાદમુજબ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૨૦ મિનીટ
  1. 1

    ખલમાં તજ, લવિંગ, મરી, ઇલાયચી, આદું અને તુલસીના પાનને અધકચરા ખાંડી લો.

  2. 2

    તપેલીમાં પાણી ગરમ કરો. પાણી ઉકળે પછી તેમાં વાટેલા બધા જ મસાલા, મીઠું, કેસરનાં તાંતણાં અને અજમો ઉમેરીને મિક્સ કરી ઊકળવા દો.

  3. 3

    ૧૫ મિનીટ બાદ ગેસ બંધ કરી કાવાને ગરણીથી ગાળી લો.

  4. 4

    ત્યારબાદ તેમાં લીંબુનો રસ અને મધ ઉમેરીને મિક્સ કરી લો.

  5. 5

    તો તૈયાર છે ગરમા ગરમ કાશ્મીરી કાવો. તેને સર્વિસ ગ્લાસમાં કાઢી ગરમા ગરમ જ સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Mamta Pandya
Mamta Pandya @mamta_homechef
પર
By nature I am cookaholic..Love to try different recepies..Like to present it with unique styles..Kindly share your comments and opinions!!!
વધુ વાંચો

Similar Recipes