ગુજરાતી દાળ (Gujarati Dal Recipe In Gujarati)

Jo Lly
Jo Lly @cook_27486580
શેર કરો

ઘટકો

૪૫ મિનિટ
૫ થી ૬
  1. ૧ વાટકીતુવેર દાળ
  2. 1/2 ચમચો તેલ
  3. ૧ ચમચીરાઈ
  4. ૧ ચમચીજીરૂ
  5. 1/2 ચમચી મેથી દાણા
  6. 1/2 ચમચી હિંગ
  7. 1/2 ચમચી હળદર
  8. 1/2 ચમચી મરચા પાઉડર
  9. નાની વાટકીકાચા બી
  10. ૩/૪ નંગ સૂકા મરચા
  11. ૩ નંગમોટા કોકમ
  12. મોટું ટામેટું
  13. ૨ નંગલીલા મરચા
  14. ડાળખી લીમડો
  15. મીઠું સ્વાદાનુસાર
  16. ગોળ સ્વાદ અનુસાર
  17. જરૂર મુજબ પાણી
  18. કોથમીર ગાર્નિશ માટે
  19. 1/2લીંબુ

રાંધવાની સૂચનાઓ

૪૫ મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ એક બાઉલ માં દાળ લઇ તેને પાણી થી ધોઈ નાખવી...ત્યાર બાદ કુકર મા મૂકી ૪/૫ સિટી વગાડી બાફી લેવી...

  2. 2

    ત્યાર બાદ એક તપેલી માં તેલ મૂકી ગરમ થાય એટલે બધા મસાલા નાખી વઘાર કરવો....ત્યાર બાદ દાળ નાખી દેવી...દાળ માં રવાઇ ફેરવી એકરસ કરી નાખવી...દાળ ઉકળતી હોઈ ત્યારે તેમાં કાચા બી નાખી દેવા અને ગોળ પણ નાખી દેવો..થોડી વાર દાળ ને ઉકળવા દેવી...આમ દાળ તૈયાર થઈ જાય એટલે ગરમ ગરમ દાળ ને ભાત અને રોટલી સાથે સર્વ કરી શકાય...

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Jo Lly
Jo Lly @cook_27486580
પર

Similar Recipes