પૌવા ને પાણી ઉમેરી ને બરાબર ધોઈ લો.. હવે એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી તેમાં રાઈ અને જીરું નો વઘાર કરી તેમાં તમાલપત્ર નાખી ને અંદર ટામેટા, મરચા અને લીમડાના પાન નાખી ને સાંતળો પછી તેમાં બટાકા ઉમેરીને ને બધો મસાલો નાખી ને બરાબર મિક્સ કરો..

હવે તેમાં પૌવા ઉમેરો અને હળવેથી મિક્સ કરો. હવે એક ડીશ માં પૌવા ઉમેરો અને તેના ઉપર સેવ અને ધાણા અને મિક્સ ચવાણું ઉમેરો..

ગરમાગરમ પીરસો..