સૌપ્રથમ આલુ મટર નો મસાલો બનાવવા માટે એક પેનમાં તેલ મૂકી તેમાં હિંગ નાખી સમારેલી ડુંગળી નાખી સાંતળવું

પછી તેમાં બાફેલા બટાકાનો માવો બાફેલા લીલા વટાણા
સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું મરચું ગરમ મસાલો આમચૂર પાઉડર મરી પાઉડર અને કોથમીર નાખી મિક્સ કરી એક બાઉલમાં કાઢી ઠંડુ થવા દેવું

હવે બ્રેડની 3 slice લઈ બટર તેની પર બટર લગાવી દેવું પછી એક સ્લાઇસ ઉપર સેન્ડવીચ spread બીજી સ્લાઈસ ઉપર ગ્રીન ચટણી લગાવી તેની ઉપર બનાવેલો આલુ મટર નો મસાલો પાથરી તેની ઉપર છીણેલું બીટ પાથરી તેની ઉપર ચીઝનું છીણ મૂકી સેન્ડવીચ spredવાડી બ્રેડની સ્લાઈસ મૂકી એની ઉપર કાકડી ટામેટા અને ડુંગળી મૂકી તેની પર ચાટ મસાલો છાંટી ચીઝનુ છીણ પાથરી એની ઉપર ત્રીજી બ્રેડની સ્લાઈસ મૂકી દેવી

પછી તેની પર બટર લગાવી સેન્ડવીચ મેકર ની અંદર ગોઠવી બંને બાજુ ગ્રીલ થઇ જાય ત્યાં સુધી થવા દેવી

પછી ગરમ ગરમ સેન્ડવિચને કટ કરી ઉપર ચીઝ થી ગારનીશ કરી ગ્રીન ચટણી અને કેચપ સાથે સર્વ કરવી