મેંગો કુલ્ફી

Arpita Shah
Arpita Shah @ArpitasFoodGallery

#KR
ગરમી ની સીઝન આવે એટલે કેરી ની શરૂઆત થઇ જાય છે અને તેમાં થી ઘણી બધી રેસીપી બને છે અને ઠંડી ઠંડી કુલ્ફી ખાવા ની ખુબ જ મઝા આવે છે.

મેંગો કુલ્ફી

1 કુક આને બનાવવાની યોજના બનાવી રહ્યુ છે

#KR
ગરમી ની સીઝન આવે એટલે કેરી ની શરૂઆત થઇ જાય છે અને તેમાં થી ઘણી બધી રેસીપી બને છે અને ઠંડી ઠંડી કુલ્ફી ખાવા ની ખુબ જ મઝા આવે છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 500ગ્રામ - રત્નાગીરી આફુસ કેરી
  2. 1 લિટર- અમુલ ગોલ્ડ દૂધ
  3. 1મોટો બાઉલ - તાજી મલાઈ
  4. 2 ચમચી- વેનીલા કસ્ટર્ડ પાઉડર
  5. દોઢ વાટકી - ખાંડ
  6. બદામ, પિસ્તા ની કતરણ

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    સૌથી પહેલા દૂધ ગરમ કરો અને થોડું હુફાળું દૂધ વાટકી માં લઇ કોર્ન ફ્લોર નાખી ઓગાળી ગરમ દૂધ માં ધીમે ધીમે નાખો જેથી ગાંઠ ના પડે અને ખાંડ નાખી ઉકાળી દો. દૂધ ઘટ્ટ થાય એટલે ગેસ બંધ કરી દો.

  2. 2

    દૂધ એકદમ ઠંડુ થાય પછી તેમાં કેરી ના ટુકડા અને મલાઈ નાખી હેન્ડ બીટર અથવા બોસ ફેરવી દો. પછી ગુલ્ફી મોલ્ડ માં ભરી ફ્રીઝ માં 7-8 કલાક માટે મૂકી દો.

  3. 3

    હવે 7-8 કલાક પછી કુલ્ફી જામી જાય એટલે ડીશ માં લઇ બદામ, પિસ્તા ની કતરણ ભભરાવી દો અને ગરમી માં આ ઠંડી ઠંડી કુલ્ફી ની મઝા માણો...

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Arpita Shah
Arpita Shah @ArpitasFoodGallery
પર
Cooking is my Passion
વધુ વાંચો

ટિપ્પણીઓ

Similar Recipes