સૌ પ્રથમ ડુંગળી, ટામેટા, કેપ્સિકમ, કાકડી,કાચી કેરી,પાકી કેરી,કોથમીર ને સમારી લેવા...ત્યાર બાદ તેમાં મીઠું અને મરી નો ભુકો નાખી મિશ્રણ તૈયાર કરવું..

ત્યાર બાદ એક ડીશ માં ના પાથરી તેની ઉપર આ મિશ્રણ પાથરી ને તેની ઉપર ખમણેલું ચીઝ નાખવું...આમ તૈયાર છે ચટપટું મેંગો નાચોઝ ચાટ...