ગળ્યું અથાણું (Sweet Athanu Recipe In Gujarati)

Bharati Lakhataria
Bharati Lakhataria @cook_26123984
Thangadh
રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

  1. 2 કીલો વનરાજ કેરી
  2. 2 કીલો ગોળ
  3. 2 મોટા બાઉલ સંભાર મસાલો
  4. (સંભાર મસાલાની રેસીપી આગળ આપેલ છે.)
  5. 3/4 કપમીઠું
  6. 1/2 ચમચી હળદર

રાંધવાની સૂચનાઓ

  1. 1

    કેરીના ટુકડા કરી છાલ ઉતારીને ગોટલી
    કાઢીને પોણો કપ મીઠું અને 1/2 ચમચી હળદર ઉમેરીને ઢાંકી ને મૂકો.

  2. 2

    બે દિવસ અને બે રાત્રી રાખો, પછી તીજા દિવસે ઝારામા કાઢી લો અને પછી કોટનના કપડાં મા સુકાવા મૂકો.

  3. 3

    સાંજે સુકાઈ જાય પછી એક મોટા વાસણમાં છીણેલો ગોળ અને સંભાર
    મસાલો મીક્ષ કરો.

  4. 4

    મીક્ષ થઇ જાય પછી તેમાં કેરીના ટુકડા ઉમેરો ને મીક્ષ કરો.પછી બીજા
    વાસણમાં લઇને તણ,ચાર દિવસ રાખો, ગોળ ઓગળી જાય ને રસો થાય પછી બાટલામાં ભરી લો. તો તૈયાર છે આપણું ગળયુ અથાણું.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Bharati Lakhataria
Bharati Lakhataria @cook_26123984
પર
Thangadh

Similar Recipes