સૌ પ્રથમ ગલકા ને ધોઇ છાલ ઉતારી કટ કરો
હવે કુકર મા તેલગરમ કરવા રાખી દો ત્યાર બાદ તેમા રાઈ જીરુ હીંગ નાખી લસણ સાતળો ત્યાર બાદ કાંદા ને ગોલ્ડન થાય ત્યા સુધી ચડવા દો હવે તેમા ટામેટું નાખી બધા મસાલા એડ કરી તેલ છુટુ પડે ત્યા સુધી હલાવો

હવે તેમા ગલકા નાખી બરાબર મિક્સ કરી એક સીટી કરો પાણી ની જરુર નથી તેને સવિગ બાઉલ મા કાઢી લો ઉપર થી સેવ ને કાંદા ના પાન નાખી સવિગ કરો