સૌપ્રથમ કુકરમાં પાણી મુકો અને કાયદાની પાંચથી છ સીટી કરી લેવી તેમાં દૂધી ના પીસી એક કરવા અને ત્રણ સીટી કરી લેવી

હવે ઉપર જણાવેલ સામગ્રી વઘાર માટે ની રેડી કરો ત્યારબાદ કડાઈમાં તેલ મૂકી રાઈ નાંખી ખીરું નાખી લીમડાના પાન નાખી આદુ મરચા નાખી ટામેટા નાખી એકદમ ગ્રેવીને સાંતળવા દો...

ત્યારબાદ હળદર મરચું પાઉડર ધાણાજીરું પાઉડર મીઠું નાખી તેલ છૂટું પડે ત્યાં સુધી સાંતળો આંબલી પણ સાથે જ નાખી દેવી.. પછી બફાઈ ગયેલા દૂધી અને દાળ મિક્સ કરી થોડીવાર માટે ગેસ ઉપર મૂકો ઉકળવા દો..

પછી તેલ ઉપર આવે ત્યાં સુધી દાળને ઉકળવા દો

તૈયાર છે દુધી ચણાની દાળ