સૌપ્રથમ દુધી ને બારીક સમારી લેવી ચણાની દાળને ધોઈને 1/2 કલાક પલાળી તો

પ્રેશરકુકરમાં દાળ અને દુધી બને ડૂબે તેટલું પાણી નાખી ને ત્રણ થી ચાર સીટી વગાડી લો

એક પેનમાં તેલ ગરમ કરવા મૂકો તેમાં રાઈ જીરું લવિંગ તજ બાદિયું મરી લીમડાના પાન આદુ-મરચા મૂકો અને વઘાર કરો

હવે તેમાં હિંગ હળદર અને મરચું મૂકીને
ત્યાર બાદ તેમાંટામેટાઉમેરીતેને સાંતળી લો અને તેમાં બાફેલી દાળ ઉમેરી દો

દાળમાં મસાલો ઉમેરો અને તેને બરાબર ગરમ કરી લો

છેલ્લે તેમાં કોથમીર ઉમેરો અને રોટલી કે ભાત સાથે પીરસો