સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં બાજરીનો લોટ તેમાં દૂધીનું છીણ ઝીણી સમારેલી મેથી સ્વાદ અનુસાર મીઠું લાલ મરચું હળદર ગરમ મસાલો એનો ઇનો જરૂર મુજબ પાણી એડ કરી અને લોટ સેટ ઢીલો રાખો

એક તપેલીમાં ચાર ગ્લાસ પાણી ગરમ કરવા મૂકો તેલવાળા હાથ કરે મેથીના મુઠીયા વાળી અને પાણીમાં એડ કરો

વઘાર માટે બે ટેબલસ્પૂન તેલ તેમાં રાઈ જીરું અને લીમડાનો વઘાર કરો પાણી જે મૂક્યું હોય એની અંદર એડ કરો ઉકળી જાય એટલે તેમાં લસણની લિક્વિડ એડ કરો

પછી સર્વિંગ પ્લેટમાં લઈને સર્વ કરો તૈયાર છે રસિયા ઢોકળા