સાદી ખીચડી (Simple Khichdi Recipe In Gujarati)

Varsha Dave
Varsha Dave @cook_29963943

#JSR
સૌરાષ્ટ્રના દરેક ગુજરાતીઓના ઘરમાં મગ ચોખાની સ્વાદિષ્ટ ખીચડી રોજબરોજ બનતી હોય છે.જે પોષ્ટિક તેમજ સાંજ નાં ભોજન માટે સુપાચ્ય છે.

સાદી ખીચડી (Simple Khichdi Recipe In Gujarati)

#JSR
સૌરાષ્ટ્રના દરેક ગુજરાતીઓના ઘરમાં મગ ચોખાની સ્વાદિષ્ટ ખીચડી રોજબરોજ બનતી હોય છે.જે પોષ્ટિક તેમજ સાંજ નાં ભોજન માટે સુપાચ્ય છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
3 સર્વિંગ્સ
  1. 1/2 વાટકીખીચડિયા ચોખા
  2. 1/2 વાટકીમગ ની છડી દાળ
  3. 1 ટી સ્પૂનહિંગ
  4. 1 ટી સ્પૂનહળદર
  5. મીઠું સ્વાદ મુજબ
  6. ઘી જરૂર મુજબ
  7. 4 વાટકીપાણી

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    સૌપ્રથમ ખીજડીયા ચોખા અને મગની છડી દાળને મિક્સ કરી બે ત્રણ વાર ધોઈ લો. ત્યારબાદ દસ મિનિટ સુધી પાણી માં પલાળીને રાખો.

  2. 2

    કુકરમાં થોડું ઘી અને હિંગ મૂકી પલાળેલી ખીચડી ને ઓરીદો હવે તેમાં મીઠું અને હળદર ઉમેરી ઉકળવા દો.ઉકડી જાય એટલે ઉપરનું ઢાંકણ બંધ કરી ત્રણથી ચાર સીટી વગાડી લો.

  3. 3

    દસ મિનિટ બાદ ખીચડી સીજી જાય એટલે ગરમ ગરમ ખીચડી માં ઘી નાખી સર્વ કરો.આ ખીચડી રોટલા,રોટલી,ભાખરી,શાક, કઢી જોડે સર્વ કરાય છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
Cook Today
Varsha Dave
Varsha Dave @cook_29963943
પર
Hobby is to make different dishes innovative, delicious and to serve others.
વધુ વાંચો

Similar Recipes