પનીર બટર મસાલા

Sudha Banjara Vasani
Sudha Banjara Vasani @SudhaFoodStudio51
Ahmedabad(Gujarat) INDIA 🇮🇳

#RB17
#PC
પનીર ફૂલ ફેટ દૂધને લીંબુનો રસ , દહીં કે વિનેગર દ્વારા ફાડીને બનાવવામાં આવે છે...માર્કેટમાં તૈયાર પણ મળે છે પરંતુ ઘરે બનાવેલ પનીરમાંથી વાનગી બનાવીએ તો બાળકો તેમજ વડીલોને સુપાચ્ય રહે છે..તેમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને કેલ્શિયમ ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે.

પનીર બટર મસાલા

#RB17
#PC
પનીર ફૂલ ફેટ દૂધને લીંબુનો રસ , દહીં કે વિનેગર દ્વારા ફાડીને બનાવવામાં આવે છે...માર્કેટમાં તૈયાર પણ મળે છે પરંતુ ઘરે બનાવેલ પનીરમાંથી વાનગી બનાવીએ તો બાળકો તેમજ વડીલોને સુપાચ્ય રહે છે..તેમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ અને કેલ્શિયમ ભરપૂર પ્રમાણમાં હોય છે.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો
શેર કરો

ઘટકો

30 મિનિટ
4 વ્યક્તિ
  1. દોઢ લીટર દૂધમાંથી બનાવેલ પનીર
  2. ગ્રેવી બનાવવા:-
  3. 3-4 નંગમોટા ટામેટા
  4. 3 નંગડુંગળી
  5. 7-8લસણની કળી
  6. 1ઈંચ આદુ નો ટુકડો
  7. 1ઈંચ તજ સ્ટીક
  8. 2 નંગતમાલપત્ર
  9. 3 નંગલવિંગ
  10. 2 નંગઈલાયચી
  11. 2 ચમચીતેલ સાંતળવા માટે
  12. ગ્રેવી સાંતળવા:-
  13. 2 ચમચીબટર
  14. 2 ચમચીતેલ
  15. 1 ચમચીજીરું
  16. 2 ચમચીકાશ્મીરી મરચું
  17. 1 ચમચીહળદર
  18. 1 ચમચીકિચનકિંગ મસાલો
  19. 2 ચમચીધાણાજીરું
  20. જરૂર મુજબ મીઠું
  21. ડુંગળી - ટામેટા નો સલાડ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મિનિટ
  1. 1

    સૌ પ્રથમ દોઢ લીટર ફૂલ ફેટ દૂધ માંથી પનીર બનાવી લો મે લીંબુનો રસ ઉમેરીને દૂધ ને ફાડીને બનાવેલ છે...પનીરને હાથેથી મસળીને એક ચોરસ કન્ટેનરમાં પાથરી પ્રેસ કરી 15 મિનિટ માટે ફ્રીઝમાં રાખો.

  2. 2

    એક પેનમાં તેલ મૂકી પહેલા ડુંગળી પછી લસણ....ટામેટા...ખડા મસાલા ઉમેરી સાંતળી લો...ઠંડુ થાય એટલે એક મિક્સર જારમાં પીસી લો....સાઈડ પર રાખો...પનીરના મનપસંદ પીસ કરી લો..એક પેનમાં બટર અને તેલ મૂકી ગ્રેવીને સાંતળી લો...બટર છૂટું પડે એટલે ગ્રેવીમાં મસાલા કરો.. પનીરના પીસ ઉમેરી મિક્સ કરી થોડી વાર ઢાંકીને થવા દો..મસાલાની ફ્લેવર આવવા લાગે એટલે ગેસ બંધ કરો..

  3. 3

    આપણી પનીર બટર મસાલા સબ્જી તૈયાર છે મનપસંદ રીતે સર્વ કરો.

રેસીપી એડિટ કરો
See report
શેર કરો

કૂક્સનેપસ

કેવું રહ્યું ? કુક્સનાપ શેર કરીને આ રેસીપીની ભલામણ કરો!

Grey hand-drawn cartoon of a camera and a frying pan with stars rising from the pan
Cook Today
Sudha Banjara Vasani
Sudha Banjara Vasani @SudhaFoodStudio51
પર
Ahmedabad(Gujarat) INDIA 🇮🇳
Cooking is my mother's blessings for me🙏
વધુ વાંચો

Similar Recipes