સૌ પ્રથમ દૂધ ને ગરમ કરવા રાખો ત્યાર બાદ એક ઉભરો આવે એટલે ગેસ બંધ કરી દો ત્યાર બાદ લેમન જ્યુસ મા થોડુક પાણી નાખી મિક્સ કરી ધીરે ધીરે દૂધ મા નાખી પનીર તૈયાર કરો

હવે તેને કપડા મા કાઢી ઠંડા પાણી થી વોશ કરી લો બધુ પાણી નીતારી લો એક થાળી મા કાઢી હથેળી ની મદદ થી એકરસ કરવુ

તેના એક સરખા મિડીયમ ગોટા વાળવા ફાટે નહી તે રીતે પછી બીજી એક મોટી તપેલી મા પાણી ને ખાંડ મિક્સ કરી ફુલ ગરમ થવા દો ત્યાર બાદ તેમા ગોળા નાખી ફૂલ ફલેમ પર ઉપર આવે ત્યા સુધી ચડવા દો ત્યાર બાદ તેને નીચે ઉતારી થોડુ ઠંડુ પાણી નાખો આમ કરવા થી
રસગુલ્લા નીચે નહી બેસે

તેને સવિઁગ બાઉલ મા કાઢી લો તો રેડી છે રક્ષાબંધન રેસિપીઝ સ્વીટ રસગુલ્લા